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【ディール詳細】ルクサフライデー_0222
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【閑静な住宅街に現れる1日5組限定の一軒家レストラン】風流な庭園を備えた日本家屋で季節の恵みに舌鼓。厳選食材の持ち味を余すところなく引き出した感動の日本料理《四季折々の旬の食材を使った料理長のおまかせコース》

ルクサ特別価格

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販売規約

【有効期限】
Sun Feb 10 00:00:00 JST 2019~Fri May 17 00:00:00 JST 2019
【利用条件】
・1グループ2~6名で利用可(チケットは人数分必要です)
・ギフト利用:可
・複数枚購入の場合、複数回ご来店いただけます(同日に複数回は利用できません)
・チャージ代なし
・サービス料10%がチケットに含まれていますが、追加のご注文は別途サービス料10%をいただきます
・ディナータイムのみ利用可
・ラストオーダーは20:00まで
【購入条件】
・購入できる枚数:2枚~制限なし
【利用可能日】
祝前
××
※GWの営業については、店舗までお問い合わせください
【予約】
・事前予約:必要
・1営業日前までに要予約
・予約受付は、02月09日より開始いたします
・予約が混み合う場合はご希望の日時に添えない場合がございます。特に有効期限最終月(5月)は混み合いますのでお早目のご予約をおすすめします
・予約の変更・取り消しはご利用日の1営業日前の営業時間内までにご連絡をお願いします
・予約の際は、はじめに本チケット利用の旨をお伝えください
予約の受付はチケット有効期間の2週間前までとなります
・ご予約は1ヵ月先までご希望いただけます(有効期限内)
・座席指定不可
・貸切などの予約がある場合は、ご利用になれません
・状況によって当日予約も可能な場合がございますので直接店舗にお問い合わせください
ご予約はお電話にてお願いいたします。WEBサイトからご予約いただいた場合、本チケットはご利用になれませんのでご注意ください
【提示条件】
・予約時に「購入者氏名」「チケットID」を伝えてください。伝えていない場合、本サービスは利用できません(予約不要のチケットは利用時にお伝えください)
・このチケットは紙に印刷してお持ちいただくか、携帯電話で表示し、店頭で提示してください
【その他】
・転売および換金不可
・購入後の返品・キャンセル不可
・他サービス券、キャンペーン、特典などとの併用不可
・ご予約日の1営業日前の営業終了以降の変更・キャンセル、無断キャンセルはチケット失効となります

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横浜・鶴見の住宅街を歩いていると突如として現れる、趣のある日本家屋。「日本料理 鶴寿(カクジュ)」は風流な庭園を備えた一軒家レストランです。メニューはすべておまかせのみ。素材に敬意を払い、生産者の想いを伝えるべく丁寧に仕立てた料理は季節ごとに変わり、四季の豊かさを存分にお楽しみいただけます。手入れの行き届いた庭を愛でながら、繊細な一皿を味わう。そんな憩いのひとときを過ごしてみませんか。

詳細

鶴見にいながら静寂に満たされる日本家屋で
四季折々の移ろいを愛でる

白いのれんをくぐり、石畳を抜けた先に佇む「日本料理 鶴寿(カクジュ)」。横浜にいながらにして、まるで高級旅館を訪れたかのような静寂を味わえるのも一軒家ならでは。店内は木目の美しいテーブルと椅子が配置され、ホッとなごむような時間を過ごせる和空間です。窓の外に広がる庭園が情緒あふれるひとときを演出します。



生産者とお客様をつなぐバトンに
食材をいつくしむようにして料理を仕立てる

自然の恵みに真摯に向き合うため、同店のメニューはコースのみ。食材は生産者の想いやストーリーを大切に、その個性を見極め、会話をするようにして調理。日本料理の技をベースに、ときには意外な組み合わせを試みて、同店らしい味わいを追求しています。“生産者様とお客様のバトンを繋ぐ役割を果たしたい”との姿勢によって仕立てられる料理の数々は、食す者に新鮮な感動をもたらしてくれることでしょう。

料理長 三島 立己
1982年島根県出雲市出身。高専を卒業後、機械メーカーで設計に携わる。25歳のときに料理の道に進む。島根、東京の日本料理店で研鑽をつみ、2016年「日本料理鶴寿」のオープンとともに料理長に就任。


四季折々の旬の食材を使った料理長のおまかせコース
内容は一例です。
完全おまかせコースのため、その日によって内容や品数が変わります。

ある日の食材(仕入れ状況に応じて変動します)
・アワビ
・村公一氏のスズキ
・鱧
・松茸
・甘鯛
・田村牧場の短角牛
・もの凄い鯖
・いくら
・えっちゃん農園の仁多米


ドリンクメニュー(例)
■ グラスワイン 1,000円~
■ ソフトドリンク 600円~

※苦手な食材などがございましたら、予約時にお申し付けください。
※追加注文の料金は別途店舗にてお支払いください。
※上記写真はイメージ画像のため、実際にお出しする料理とは異なる場合がございます。

店舗情報

店名
日本料理 鶴寿(カクジュ)
電話番号
045-574-0260
住所
〒230-0062 神奈川県横浜市鶴見区豊岡町11-16
アクセス
JR 京浜東北線/鶴見線 鶴見駅 西口 徒歩5分
営業時間
【ランチ(水・土・日)】
12:00~14:00
【ディナー(火~日)】
17:00~22:00
定休日
月曜、祝日
URL
http://www.tsurumi-kakujyu.com
facebook
https://www.facebook.com/tsurumikakujyu

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