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【50%OFF/お食事券】元パティシエ謹製色彩豊かな旬野菜の創作和食を堪能。ゆったりとくつろげるスタイリッシュなくつろぎ空間で愉しむ美食時間をどうぞ《コースにも使えるお食事券4,000円分》奥恵比寿の大人の隠れ家

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販売規約

【有効期限】
Mon Jan 07 00:00:00 JST 2019~Fri Apr 05 00:00:00 JST 2019
【利用条件】
・1グループ2~6名で利用可(1度の来店で利用できるのは、1名につき1枚まで)
・チケットのシェア利用:可
・ギフト利用:可
・複数枚購入の場合、複数回ご来店いただけます(同日に複数回は利用できません)
チャージ代お1人様につき500円を別途頂戴します
・サービス料なし
・すべてのメニューで利用可
・ディナータイムのみ利用可
・ラストオーダーは23:30まで
・チケットにお釣りは出ません
・チケットの金額を超えた分は、店舗にて別途お支払いください
・全席禁煙(店外に灰皿をご用意しております)
【購入条件】
・購入できる枚数:1枚~制限なし
【利用可能日】
祝前
※定休日は日曜・第2月曜です
※祝日が月曜の場合は、日曜営業で月曜休みとなります
【予約】
・事前予約:必要
・1営業日前までに要予約
・予約受付は、01月05日より開始いたします
・予約が混み合う場合はご希望の日時に添えない場合がございます。特に有効期限最終月(3月・4月)は混み合いますのでお早目のご予約をおすすめします
・予約の変更・取り消しはご利用日の1営業日前の営業時間内までにご連絡をお願いします
・予約の際は、はじめに本チケット利用の旨をお伝えください
予約の受付はチケット有効期間の2週間前までとなります
・座席指定不可
・貸切などの予約がある場合は、ご利用になれません
・状況によって当日予約も可能な場合がございますので直接店舗にお問い合わせください
ご予約はお電話にてお願いいたします。WEBサイトからご予約いただいた場合、本チケットはご利用になれませんのでご注意ください
【提示条件】
予約時に「購入者氏名」「チケットID」を伝えてください。伝えていない場合、本サービスは利用できません(予約不要のチケットは利用時にお伝えください)
・このチケットは紙に印刷してお持ちいただくか、携帯電話で表示し、店頭で提示してください
【その他】
・転売および換金不可
・購入後の返品・キャンセル不可
・他サービス券、キャンペーン、特典などとの併用不可
・ご予約日の1営業日前の営業終了以降の変更・キャンセル、無断キャンセルはチケット失効となります

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恵比寿駅より少し行ったところ、落ち着いた街並み奥恵比寿たたずむ「WANOBA(ワノバ)」。スタイリッシュなくつろぎの空間で、元パティシエが丹精込めて作る創作和食をお愉しみいただけます。素材は、国産の旬の新鮮野菜にこだわり、それぞれの持ち味が生かされたメニューが並びます。豊かな色彩に彩られた料理の数々は女性のお客様を中心に大人気。心も体も元気にしてくれる美食と豊富なドリンクで、デートや女子会をご堪能ください。

詳細

~奥恵比寿の隠れ家で創作和食を堪能。お洒落なくつろぎ空間はデートや女子会におすすめ~
「WANOBA(ワノバ)」は、奥恵比寿にたたずむ創作和食のダイニング。恵比寿駅より7分ほど歩いて行くと、テラス席や前面に配されたガラスがパリのカフェを思わせるお洒落な外観が見えてきます。思わず期待に胸を膨らませ、店内に足を踏み入れると、しっとりとした落ち着いた雰囲気のお洒落な空間がお出迎え。オープンキッチンを囲むカウンター席やくつろぎのソファ、和モダンな個室も完備している大人の隠れ家は、デートや女子会にぜひおすすめです。

~旬の新鮮野菜をふんだんに織り込んだ料理は、見た目の美しさも抜群~
こちらで供されるのは、元パティシエが丹精込めて作る創作和食。国産にこだわった旬の新鮮野菜をふんだんに使用し、色彩豊かに仕上げた料理は、五感で愉しめる逸品ぞろい。四季折々の野菜やフルーツをさりげなく取り入れ、素材の力を最大限に活かした調理法で作った料理は、女性のお客様にも大変好評です。料理との相性を考えた、ワインや日本酒などの豊富なドリンクとともにどうぞ。

~お店おすすめ。これだけは食べてほしい3品~
■ 今日の晩ご飯にもパーティーの〆にも、リピートしたい『奥恵比寿カレーうどん』
有機玉ねぎを限界ギリギリまで炒め、鰹ベースの出汁と生クリーム、スパイスをブレンド。白トリュフ塩を少量つけていただくその味は、まろやかでいて奥深い、記憶に残るカレーです。

■ 柚子や蜜柑の香りとともに、たっぷりの野菜やお肉をいただける『柑橘サプリ鍋』
天然のサプリメントと呼ばれる柑橘類をバランスよく配合し、昆布ベースの出汁で仕上げた特製鍋。旬の野菜や肉をしゃぶしゃぶでいただきます。

■ 豊かな彩りに感動。心も体も元気になりそうな『バーニャカウダ』
パティシエでもある店主が、その美的センスを最大限に発揮した一品。気分もあがるビタミンカラーのフレッシュな野菜を、特製ソースにつけていただきます。

シェフ紹介
水谷 亮介 氏 ミズタニ リョウスケ

「その人のための、特別な一皿をつくる気持ちを忘れずにいたい」
1982年、愛知県生まれ。家族や友人のために特別なスイーツをつくることに喜びを感じる。夢を叶え『ル パティシエ タカギ』でパティシエとして勤める中で料理の魅力に惹かれ、『レストラン馬車道』や『ル サロンドレギューム』で旬の食材の目利きや生かし方を学ぶ。2017年10月に独立し、『WANOBA』をリニューアル・オープン。彩り豊かな旬の野菜をふんだんに使い、パティシエの感覚を生かした創作和食料理が人気を博している。


■ こだわりの食材
「野菜の個性を引き出し、五感で楽しむ創作料理に」
全国から取り寄せる野菜の味には自信があります。それぞれの持ち味を生かした料理となっているので、味はもちろん、色、香り、食感など、体全体で楽しみ、味わってください。

■ おもてなしの流儀
「常に、食べてくださる方の目線で料理をつくりたい」
素材は、目で見て、食べてみて、どう料理するか決めます。また、私のこだわりにとらわれることなく、お客様からの要望やおすすめも伺いながら、お店が進化していくことが、私の願いです。


チケット内容
・お食事券4,000円分

フードメニュー(例)

WANOBAおすすめメニュー
■ 名物 骨抜き手羽先 5本1,080円/10本2,160円
■ 柑橘サプリ鍋 2人前3,888円
■ 奥恵比寿カレーうどん 1,944円

一品料理
■ 男爵芋のポテトフライ 酒盛バターソース 864円
ホクホクの芋に酒盛バターの相性抜群。
■ 薩摩芋と林檎の春巻き 蜂蜜マスタード 972円
甘み、酸味、香りが三味一体
■ 鯖と茸の竜田揚げ 972円
青海苔香る衣を纏わせました。
■ 野菜の揚げ物 3種盛り 1,512円
季節の野菜に海老真丈を詰めた揚げ物3種
■ ハーブ鶏の炭焼き 茸の餡かけ 1,728円
炭の香ばしさと茸餡の優しさ
■ 鴨ムネ肉の西京味噌焼き 2,160円
赤ワインを使用した西京味噌がミソ      ほか

小鉢(盛り合わせ)
※単品540円~/3種1,620円/5種2,700円
■ 生姜とゴボウの金平
■ 里芋と男爵芋の燻製ポテトサラダ
■ 有機人参と柑橘果実の和え物
■ 水タコと山芋の山葵和え
■ WANOBAの漬けサーモン
■ つぶ貝の柔らか煮と野菜の梅肉のせ
■ 白菜梅水晶
■ 茄子としらすと磯部和え       ほか

野菜
※2人前1,944円
■ 手巻きバーニャカウダ
■ WANOBAサラダ
■ 蒸し焼き
■ 炭火焼      ほか

つまみ
■ キュウリのピリ辛浅漬け 324円
■ クリームリーズの溜まり醤油漬け 540円
■ 卵黄のライム味噌漬け 540円
■ 新鮮野菜の梅酢漬け 432円
■ 自家製塩辛 648円
■ 自家製いぶりがっこ 432円    ほか

料理長お任せコース
■ 梅コース 5,184円
季節のサラダ/小鉢盛り合わせ3種/野菜の揚げ物3種/お魚またはお肉料理/奥恵比寿カレーうどんを少々
■ 松コース 7,344円
手巻きバーニャカウダ/小鉢盛り合わせ5種/野菜の揚げ物3種/お魚料理/お肉料理/奥恵比寿カレーうどんを少々
■ 宴コース 7,020円
飲み放題/手巻きバーニャカウダ/小鉢盛り合わせ5種/名物、手羽先盛り/奥恵比寿カレーうどんを少々
ほか

〆の品
■ 青海苔だし、または赤だしのお茶漬け 1,080円
■ 季節の炊き込みおこわ 1,944円 ほか

甘味
■ なめらかプリン 540円
■ チーズアイス 檸檬のグラニテのせ 648円 ほか
■ 奥恵比寿羊羹 無料
※羊羹は無料ですが、ご希望の方はご注文ください。

ドリンクメニュー(例)
■ ビール 734円~
■ ノンアルコールビール 734円
■ カクテル
・日本酒ベース/テキーラベース 734円
・泡、ワインベース 864円 ほか
■ 果実酒・サワー
・梅酒/ゆず酒 756円
・緑茶ハイ/ジャスミンハイ/烏龍ハイ/ほうじ茶ハイ 734円
・島レモンサワー/生カシスレモンサワー/生林檎ジンジャー 864円
・季節のフレッシュサワー 972円 ほか
■ ウィスキー
・角 756円
・シーバスリーガルミズナラ 756円
・知多/岩井 864円  ほか
■ 焼酎 864円
赤霧島(宮崎・芋)/富乃宝山(鹿児島・芋)/吉四六(大分・麦)/鳥飼(熊本・米)
■ グラスワイ白・赤 734円~
■ ソフトドリンク 540円
赤葡萄ジュース/ジンジャーエール/グァバジュース/オレンジジュース/烏龍茶 ほか

※上記掲載メニューの内容や価格は変更となる場合がございます。
※上記写真はイメージ画像のため、実際にお出しする料理とは異なる場合がございます。
※通常価格は、お食事券4,000円分の金額を記載しております。

店舗情報

店名
WANOBA(ワノバ)
電話番号
03-5424-0610
住所
〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿3-1-1 中尾ビル1F
アクセス
JR山手線 恵比寿駅 東口 徒歩7分
営業時間
ランチ 12:00~15:00
ディナー 18:00~24:00
定休日
日曜・第2月曜日
※祝日が月曜の場合は、日曜営業で月曜休みとなります
URL
http://www.wanoba.com/index.php
facebook
https://www.facebook.com/WANOBA

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