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【本場三ツ星店出身のシェフが贈る】世界的な美食ガイド『ゴ・エ・ミヨ』掲載実力派フレンチ。季節の食材をオリジナリティあふれる色彩感覚で印象的な一皿に《AIX:Sシェフおまかせディナーコース》

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販売規約

【有効期限】
Sat Nov 10 00:00:00 JST 2018~Sun Feb 10 00:00:00 JST 2019
【利用条件】
・1グループ2~8名で利用可(チケットは人数分必要です)
・ギフト利用:可
・お1人様1回限り利用可
・チャージ代なし
・サービス料10%がチケットに含まれていますが、追加のご注文は別途サービス料10%をいただきます
ドリンクは必ずお1人様1杯ご注文をお願いします
・1日3組まで
・ディナータイムのみ利用可
・お席は2時間制となります
・ラストオーダーは月~金は21:00、土日祝は20:30まで
・全席禁煙となります
【購入条件】
・購入できる枚数:2枚~10枚
【利用可能日】
不定休(店舗へ直接お問い合わせください)
※12月1日~12月31日は利用不可
※年始の営業について、直接店舗へお問い合わせください
【予約】
・事前予約:必要
・1営業日前の18:00までに要予約
・予約受付は、11月09日より開始いたします
・予約が混み合う場合はご希望の日時に添えない場合がございます。特に有効期限最終月(1月・2月)は混み合いますのでお早目のご予約をおすすめします
・予約の際は、はじめに本チケット利用の旨をお伝えください
予約の受付はチケット有効期間の2週間前までとなります
・予約変更不可
・座席指定不可
・貸切などの予約がある場合は、ご利用になれません
・個室のご予約も承ります。詳しくは、予約時に店舗へお問い合わせください(個室利用料は別途2,000円かかります)
・状況によって当日予約も可能な場合がございますので直接店舗にお問い合わせください
ご予約はお電話にてお願いいたします。WEBサイトからご予約いただいた場合、本チケットはご利用になれませんのでご注意ください
【提示条件】
・予約時に「購入者氏名」「チケットID」を伝えてください。伝えていない場合、本サービスは利用できません(予約不要のチケットは利用時にお伝えください)
・チケットは必ず紙に印刷してお持ちください
【その他】
・転売および換金不可
・購入後の返品・キャンセル不可
・他サービス券、キャンペーン、特典などとの併用不可
・当日キャンセル・無断キャンセルはチケット失効となります
・短パン・サンダル・各種軽装はご遠慮ください
追加のご注文には別途料金がかかります(現金払いのみ)

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フランスの数々の名店で腕を磨いた山下敦司シェフによる「AIX:S(エックス)」。高級フレンチの味を気軽に味わってもらいたいとの想いから、ハイクラスな味わいをリーズナブルに提供しています。供される料理は色彩豊かで味わい深く、目でも舌でも楽しめるものばかり。「ル・コルドン・ブルー・パリ」にて料理講座教授も務めたシェフが魅せる、めくるめく美食の世界をぜひご堪能ください。

詳細

開放感のあるラグジュアリーな店内
外苑前駅から歩いて3分、青山一丁目駅からも徒歩圏内にある「AIX:S(エックス)」。フランスに本社を持つ有名グルメ雑誌などでも紹介されているレストランです。入り口でまず目を引くのが巨大なワインセラー。店内は天井が高く開放的な空間で、ところどころに配された内装や照明などのモダンなデザインがラグジュアリーなひとときを演出します。大切なゲストをもてなす場面としてもふさわしい格調高い雰囲気で、記念日やデートはもちろんのこと、接待などにもお使いいただけます。

季節の恵みと独自の色彩感覚による饗宴
供されるのは、フランスの星付きレストランで経験を積んだシェフによる料理。季節に合わせた食材とオリジナリティあふれる色彩感覚が相まって、印象的な一皿が誕生します。芸術品を思わせる華やかな見た目と食欲を刺激する香り、うっとりするような舌触りや楽しい食感など、まさに五感で味わえるフレンチをお楽しみください。

前菜からコーヒーまで、AIX:Sの魅力がさく裂
今回はプティフールサレ、アミューズ、オードブル2品に加え、魚・肉のWメインに、デザートが付いたコースをご紹介します。トミオ・フクダ・ドライオンツリーとは、木の上で完熟するまで実らせたコーヒー豆によるコーヒー。ファンにはたまらない垂涎の1杯です。こだわりの食材を惜しみなく盛り込み、シェフの感性が存分に発揮されたこのコースは、食する者をフレンチの新しい世界へといざなってくれることでしょう。

オーナーシェフ 山下 敦司氏

服部栄養専門学校卒業後、フランス料理 銀座「清月堂」、大阪欧風菓子「ケンテル」を経て、1995年渡仏。エクス・アン・プロヴァンス「ル・クロー・ドゥ・ラ・ヴィオレット」(二ツ星)、パリ「ル・ディヴェレック」(二ツ星)、アヌシー「オー ベルジュ・ド・レリダン」(三ツ星)、ロアンヌ「トロワグロ」(三ツ星)、パリ「ピエール・ガニェール」(三ツ星)と、数々の名店で部門シェフを務め、クラシックから先進的なフレンチまで幅広く研鑽を積む。2000年帰国後は、ガニェール氏の推薦により「ル・コルドン・ブルー・パリ」にて6年半、料理講座教授を務める。半蔵門 東條會館「ARGO」のエグゼクティブシェフを務めたのち2017年独立。



AIX:Sシェフおまかせディナーコース(通常6,890円/税サ込)
料理の内容はある日のメニュー例です。
季節や仕入れ状況などにより変更になる場合がございますので、あらかじめご了承ください。


■ プティフールサレ

■ アミューズ

■ ブランダードのクロケット

■ 本日のオードブル

■ 本日の魚のポワレ プロヴァンス風 バジルのソース

■ ハーブの衣を纏った仔羊 サラダ菜のソース

■ フルムーン AIX:S風

■ フランス産マロンクリームと蕎麦のガレット

■ トミオ・フクダ・ドライオンツリー


ドリンクメニュー(例)
料理に合わせてワイン5杯5,000円、3杯3,500円のペアリングプランもあります。(要現地清算)
世界のワイン、日本のワイン、ノンアルコールを取り揃えています。

※期間限定のサービス価格でのご提供になりますので、アレルギー対応、苦手な食材などのご対応は致しかねます。
対応ご希望の場合は、別途料金にて承ります。料金やメニュー詳細につきましては予約時にご確認ください。
※追加注文の料金は別途店舗にてお支払いください。
※上記写真はイメージ画像のため、実際にお出しする料理とは異なる場合がございます。
※通常価格は、AIX:Sシェフおまかせディナーコース(通常6,890円/税サ込)を記載しております。

店舗情報

店名
AIX:S(エックス)
電話番号
03-6434-0356
住所
〒107-0061 東京都港区北青山2-9-8 セントラルレジデンス北青山アクシルコートB1
アクセス
東京メトロ 銀座線 外苑前駅 徒歩3分
東京メトロ 銀座線・半蔵門線/都営地下鉄 大江戸線 青山一丁目駅 徒歩10分
営業時間
【月~金】
ランチ 11:30~15:00
ディナー 18:00~23:00
【土日祝】
18:00~22:30
定休日
不定休
URL
http://aixs-aoyama.com
facebook
https://ja-jp.facebook.com/AIX.S2017.0717/

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