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【120分飲み放題】素材に妥協なし。長浜市場から仕入れた鮮魚で握る寿司や、旬魚旬菜で仕立てた天ぷらなど《洒落紋おまかせプラン全7品+飲み放題》この道25年の店主が腕を揮う、繊細な味わいで魅せる和食

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販売規約

【有効期限】
Fri Jun 15 00:00:00 JST 2018~Fri Aug 31 00:00:00 JST 2018
【利用条件】
・1グループ2~4名で利用可(チケットは人数分必要です)
・ギフト利用:可
・複数枚購入の場合、複数回ご来店いただけます(同日に複数回は利用できません)
・チャージ代なし
・サービス料なし
・1日2組まで
・ディナータイムのみ利用可
・最終入店は23:00まで
・ラストオーダーは24:00まで(飲み放題のラストオーダー時間はチケット詳細をご確認ください)
【購入条件】
・購入できる枚数:2枚~制限なし
【利用可能日】
祝前
×
※お盆期間中の営業につきましては直接店舗にお問い合わせください
【予約】
・事前予約:必要
・1営業日前までに要予約
・予約受付は、06月14日より開始いたします
・予約が混み合う場合はご希望の日時に添えない場合がございます。特に有効期限最終月(8月)は混み合いますのでお早目のご予約をおすすめします
・予約の変更・取り消しはご利用日の1営業日前の営業時間内までにご連絡をお願いします
・予約の際は、はじめに本チケット利用の旨をお伝えください
予約の受付はチケット有効期間の2週間前までとなります
・座席指定不可
・貸切などの予約がある場合は、ご利用になれません
ご予約はお電話にてお願いいたします。WEBサイトからご予約いただいた場合、本チケットはご利用になれませんのでご注意ください
【提示条件】
・予約時に「購入者氏名」「チケットID」を伝えてください。伝えていない場合、本サービスは利用できません(予約不要のチケットは利用時にお伝えください)
・チケットは必ず紙に印刷してお持ちください
【その他】
・転売および換金不可
・購入後の返品・キャンセル不可
・他サービス券、キャンペーン、特典などとの併用不可
・ご予約日の1営業日前の営業終了以降の変更・キャンセル、無断キャンセルはチケット失効となります
追加のご注文には別途料金がかかります(現金払いのみ)

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平尾駅より徒歩7分、高宮駅より徒歩5分。高宮通り沿いに構える「洒落紋」。鮮魚で握る寿司を中心に、旬菜旬魚を使った天ぷらや煮物などの和食を味わえるお店です。店内はこぢんまりとしながらも洗練された和の空間。この道25年という大将と、明るい笑顔で迎えてくれる女将の気遣いが届く距離感も魅力です。今回ご紹介するのは、そんな同店の魅力が詰まったおまかせプラン。寿司も天ぷらも刺身もご賞味いただける、うれしいプランです。心温まる落ち着いた空間で、優しい味わいの和食をお楽しみください。

詳細

~洗練された上質さと、ほっとする温もりの同居する空間~
飛び石の配された外観から暖簾をくぐって店内に足を踏み入れると、洗練された上質さがありながら、心をほぐしてくれるような、ほっとする和の趣のある空間が広がっています。こぢんまりとしながらも、カウンター席のほかに掘りごたつ席もご用意。小箱ならではの行き届いた気遣いが、安らぎの時間を演出します。大将はこの道25年。大将、女将ともに寿司店、和食店、ホテルで修業を積んだ経験を持ち、本格的な味わいをお楽しみいただけます。

~ブランド鯛「鯛一郎クン」など、こだわりの素材選び~
素材の味わいや風味を最大限に引き出す和食だからこそ、その素材には妥協しません。特に、愛媛県産のブランド鯛「鯛一郎クン」や対馬産のマグロなど、魚介にはこだわります。鯛一郎クンは高級養殖魚で、時期によっては天然の真鯛よりも価格が上がるという養殖真鯛。手間を惜しまず、愛情を込めて育てられた鯛一郎クンは、歯ごたえのあるモチモチとした食感と凝縮された旨味が自慢。臭みがなく、刺身はもちろんのこと、焼物や椀物でもふっくらとした美味しさ。そのほか、長浜市場で厳選した鮮魚は、味覚に季節を運んでくれます。

~シンプルだからこそ光る、丁寧な仕事~
ぜひご賞味いただきたいのは、やはりこだわり素材と自慢のシャリで握った寿司。そして旬菜旬魚を使った天ぷら。どちらも、シンプルだからこそ素材本来の味わいを楽しむことができ、何度でも食べたくなる魅力があります。今回ご紹介するのは、それらすべてをご賞味いただける内容です。そのほか、刺身、蓋物、デザートなど、ゆったりとお食事をお楽しみいただけます。さらに同店では、日本酒や焼酎も厳選して取り揃え。季節の料理をさらに引き立ててくれることでしょう。

洒落紋おまかせプラン(通常5,500円)
料理の内容は一例です。
季節や仕入れ状況などにより変更になる場合がございますので、あらかじめご了承ください。

■ 小鉢
コウ貝の旨煮

縁起物でもあるコウ貝の旨味をギュッと閉じ込めた一品。

■ 刺身 3種
鯛、マグロ、アジ など

ブランドの「鯛一郎クン」や長浜市場から仕入れた新鮮な魚を刺身でどうぞ。

■ 蓋物
蓮根饅頭

生の蓮根すりおろしと鶏肉のミンチ、軟骨を合わせて饅頭にしました。

■ 天ぷら 5種
モロコシ、島らっきょ、小茄子、海老、鯛 など

長年の技術で揚げる天ぷらは絶品。海藻から作られる栄養満点の塩「藻塩」と天つゆをご用意しています。お好みに合わせてお楽しみください。

■ 寿司 5貫
ノドグロ、本マグロ、鯛、カンパチ、ヤリイカ など

仕入れの状況からおすすめの寿司を5貫提供します。

■ 赤だし
蟹と海老とあさりの赤だしみそ汁

ほっと一息つけるみそ汁は赤だしで提供いたします。蟹、海老、あさりと魚介の旨味も詰まっています。

■ アイス
正吉アイス

季節に合わせた手作りアイスをお食事の最後にどうぞ。

120分飲み放題
■ ビール
・生ビール(アサヒスーパードライ)
・サッポロ 黒ラベル中瓶
・キリンラガー 中瓶
■ ウィスキー
・ブラックニッカ
・角瓶
・知多
・白州
■ 焼酎
・金黒(芋)
・木挽(芋)
・島美人(芋)
・二階堂(麦)
・白岳 しろ(米)
■ サワー
・レモン
・グレープフルーツ
・ゆず
・カシス
・巨峰
・梅
・ピーチ
・生姜
・パイン
・カルピス
・ざくろ
■ ワイン
・グラスワイン(赤)
・グラスワイン(白)
■ 果実酒
・濃醇梅酒
・あらごし梅酒
・あらごしゆず酒
■ ソフトドリンク
・コーラ
・ジンジャエール
・オレンジ
・カルピス
・グレープフルーツ
・ラムネ
・ウーロン
・緑茶

※混雑状況などにより数種類まとめて料理を提供する場合がございます。
※飲み放題はファーストオーダーをいただいた時点でスタート、ラストオーダーは30分前となります。
※飲み放題はグラス交換制となります。
※追加注文の料金は別途店舗にてお支払いください。
※上記写真はイメージ画像のため、実際にお出しする料理とは異なる場合がございます。
※通常価格は、洒落紋おまかせプラン(通常5,500円)の金額を記載しております。

店舗情報

店名
洒落紋
電話番号
092-775-5485
住所
〒815-0083 福岡県福岡市南区高宮2-1-40 103
アクセス
西鉄天神大牟田線 平尾駅 徒歩7分
西鉄天神大牟田線 高宮駅 徒歩5分
営業時間
18:00~翌1:00
定休日
水曜日
URL
https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400202/40046028/

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