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【食べログ3.56/乾杯シャンパン付き】現地の星付きレストランで研鑚を積んだシェフが魅せるクラシカルフレンチ全7品。旬の食材がもつ風味や旨味、色味を生かすWメインのコースで優雅な時間を《季節のコース》

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販売規約

【有効期限】
Thu Jun 14 00:00:00 JST 2018~Sun Sep 16 00:00:00 JST 2018
【利用条件】
・1グループ2~4名で利用可(チケットは人数分必要です)
・ギフト利用:可
・お1人様1回限り利用可
・チャージ代540円がチケットに含まれています
・サービス料なし
ドリンクは必ずお1人様1杯ご注文をお願いします
・1日1組(4名)まで
・ディナータイムのみ利用可
・ラストオーダーは21:00まで
・10歳未満のお子様は利用不可
・全席禁煙となります
【購入条件】
・購入できる枚数:2枚~4枚
【利用可能日】
祝前
※お盆期間中の営業については、店舗までお問い合わせください
※月曜定休(祝日の場合営業、翌火曜代休)
【予約】
・事前予約:必要
・1営業日前までに要予約
・予約受付は、06月13日より開始いたします
・予約が混み合う場合はご希望の日時に添えない場合がございます。特に有効期限最終月(9月)は混み合いますのでお早目のご予約をおすすめします
・予約の変更・取り消しはご利用日の1営業日前の営業時間内までにご連絡をお願いします
・予約の際は、はじめに本チケット利用の旨をお伝えください
予約の受付はチケット有効期間の1週間前までとなります
・予約変更は1回まで
・貸切などの予約がある場合は、ご利用になれません
・座席指定不可
・状況によって当日予約も可能な場合がございますので直接店舗にお問い合わせください
ご予約はお電話にてお願いいたします。WEBサイトからご予約いただいた場合、本チケットはご利用になれませんのでご注意ください
【提示条件】
・予約時に「購入者氏名」「チケットID」を伝えてください。伝えていない場合、本サービスは利用できません(予約不要のチケットは利用時にお伝えください)
・このチケットは紙に印刷してお持ちいただくか、携帯電話で表示し、店頭で提示してください
【その他】
・転売および換金不可
・購入後の返品・キャンセル不可
・他サービス券、キャンペーン、特典などとの併用不可
・ご予約日の1営業日前の営業終了以降の変更・キャンセル、無断キャンセルはチケット失効となります
・短パン・サンダル・各種軽装はご遠慮ください
追加のご注文には別途料金がかかります(現金払いのみ)

日本大通り駅より徒歩3分。大さん橋からすぐのベイエリアにあるフレンチレストラン「アクア オリビン」。三ツ星獲得「ジョルジュブラン」など、現地フランスの星付きレストランで計6年の研鑚を積んだシェフがお迎え。厳選した旬の食材を使って、風味や旨味、色味を生かした美しい一皿へと昇華します。象の鼻パークや横浜港を間近に臨むロケーションも魅力的。素敵な料理と落ち着いた雰囲気、夜景に見惚れる、特別なひとときをお過ごしください。

詳細

たゆたう横浜港が間近に
美しい夜景を臨む窓席も

昭和初期建築のアールデコ形式のビル2階に佇むフレンチレストラン「アクア オリビン」。周辺には山下公園や中華街、赤レンガ倉庫などの観光スポットが多数あり、関内駅やみなとみらいからも徒歩圏内。ロマンティックな夜景を楽しめる窓席があるのもうれしいポイント。上品なインテリアが醸し出す落ち着いた空間で、海景を眺めながらゆったりとした時間をお過ごしいただけます。

“旬”にこだわり食材を厳選
素材の旨みを生かしたシンプルな一皿を

同店で提供される料理は、旬の厳選食材を使ったフレンチ。例えば魚介は三崎漁港や相模湾の漁港から直送されたもの、野菜は愛媛のナイスベジタブルファームにて極力農薬の使用を控えて栽培されたものなど、こだわりをもって食材を厳選しています。時にはクラッシックに、時には現代風に、素材本来のもつ風味や旨味、色味を生かし、シンプルに仕上げます。

シャンパンで唇と心を潤す乾杯を
季節の滋味をいただく特別な時間

今回は、シェフの食材へのこだわりを感じられるディナーコースをご用意。肉料理・魚料理がともにそろうWメインの食材はもちろん、お皿を彩る野菜も滋味に富んでいます。シャンパンで乾杯する瞬間、美しくライトアップされた横浜港を見遣る瞬間、料理の一口一口を噛みしめる瞬間...あらゆる瞬間が、特別な時間となることでしょう。

オーナーシェフ・柏 泰司氏
大阪あべの辻調理師専門学校卒業後、御茶ノ水にあるフランス料理店「ビストロ備前」に入り、渡仏。 「ジョルジュブラン」「タイユヴァン」の三ツ星レストランを始め、二ツ星、一ツ星レストランなど、13軒で6年間修行し、帰国。帰国後、ビストロ備前に戻り、その後有名ホテルで総料理長を7年間務め、2001年に「アクア オリビン」をオープン。


【チケット内容】

乾杯シャンパン1杯(通常1,350円)

季節のコース全7品(通常8,640円)
料理の内容は一例です。
季節や仕入れ状況などにより変更になる場合がございますので、あらかじめご了承ください。

■ Amuse-Bouche
スモークサーモンとリコッタチーズのリエット
■ Entree
フルーツトマトと南仏野菜(ラタトゥイユ) 帆立貝柱のカルパッチョ バジル風味
■ Soupe
ヴィシソワーズ コンソメジュレ仕立て
■ Poisson
魚河岸直送 本日の魚料理
■ Viande
鴨胸肉のロースト フォワグラ添え 蜂蜜とコリアンダー風味
■ 自家製パン
■ Dessert
バニラ風味のパイナップルのコンポート 檸檬シャーベット
■ Cafe
カフェ or 紅茶(小菓子付き)


ドリンクメニュー(例)
各種飲み物をご用意しております。料理とともにお楽しみください。
■ グラスワイン
・グラスシャンパーニュ 1,350円
・グラスワイン(白・赤) 648円~
・グラスシェリー 734円
■ ビール 702円~
■ カクテル 777円~
■ ソフトドリンク 540円~

※追加のドリンク代、追加注文の料金は別途店舗にてお支払いください。
※上記写真はイメージ画像のため、実際にお出しする料理とは異なる場合がございます。
※苦手な食材などがございましたら、予約時にお申し付けください。
※通常価格は、乾杯用グラスシャンパン(通常1,350円)+ディナーコース(通常8,640円)+チャージ料(540円)の合計金額を記載しております。

店舗情報

店名
アクア オリビン
電話番号
045-681-9009
住所
〒231-0002 神奈川県横浜市中区海岸通1-1 昭和ビル2階
アクセス
みなとみらい線 日本大通り駅下車 2番出口 徒歩3分
営業時間
11:30~14:00
17:30~21:00
定休日
月曜 (祝日の場合営業、翌火曜代休)
URL
http://www.aquaolivine.com

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