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【スパークリング ハーフボトル付き】青森県産そば粉が香り立つ「十割蕎麦」が〆、料理長が丹精込めて打つ逸品に舌鼓。産地直送の朝獲れ鮮魚、旬の野菜など厳選素材の滋味を味わう《コース全8品+スパークリング ハーフボトル》

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販売規約

【有効期限】
Fri Jun 15 00:00:00 JST 2018~Sat Sep 15 00:00:00 JST 2018
【利用条件】
・1グループ2~10名で利用可(チケットは人数分必要です)
・ギフト利用:可
・お1人様1回限り利用可
・チャージ代なし
・サービス料なし
・1日2組まで
・ディナータイムのみ利用可
・ラストオーダーは23:00まで
・全席禁煙となります
【購入条件】
・購入できる枚数:2枚~20枚
【利用可能日】
祝前
×
※日曜日を挟む連休などの場合、日曜日は営業日となり連休最終日が休み
【予約】
・事前予約:必要
・1営業日前の21:00までに要予約
・予約受付は、06月14日より開始いたします
・予約が混み合う場合はご希望の日時に添えない場合がございます。特に有効期限最終月(8月・9月)は混み合いますのでお早目のご予約をおすすめします
・予約の変更・取り消しはご利用日の1営業日前21:00までにご連絡をお願いします
・予約の際は、はじめに本チケット利用の旨をお伝えください
予約の受付はチケット有効期間の2週間前までとなります
・予約変更は1回まで
ご予約はお電話にてお願いいたします。WEBサイトからご予約いただいた場合、本チケットはご利用になれませんのでご注意ください
【提示条件】
・予約時に「購入者氏名」「チケットID」を伝えてください。伝えていない場合、本サービスは利用できません(予約不要のチケットは利用時にお伝えください)
・チケットは必ず紙に印刷してお持ちください
【その他】
・転売および換金不可
・購入後の返品・キャンセル不可
・ご予約日の1営業日前21:00以降の変更・キャンセル、無断キャンセルはチケット失効となります
追加のご注文には別途料金がかかります

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新宿駅徒歩1分という好立地に構える「UONOSU(ウオノス)」は、繁華街の中にひそむ“大人のたまり場”的存在の和食店。都心にいながらにして、ゆったり落ち着いたひと時をお過ごしいただけます。自慢は、料理長仕込みの手打ち十割蕎麦、産地直送で仕入れる朝獲れ鮮魚、希少銘柄もそろった種類豊富な日本酒。旬の魚や野菜など、素材選びから力を注いだ料理を気軽に訪れやすい価格でもてなしています。仕事帰りや買い物帰りに、昼の喧騒を忘れる癒やしのひと時をぜひ同店で。静かな空間と滋味深い和食をゆるりとご満喫ください。

詳細

心静かに過ごせる、落ち着いた空間
何度も通いたくなる1軒

新宿駅の東南口もしくは中央東口から歩いて1分。「UONOSU」は、新宿という好立地で「美味しい食事・落ち着いた空間・ふらりと利用しやすい価格帯」を叶える、大人のための隠れ家和食店です。看板のないドアをそっと開ければ、そこに広がるのは穏やかな明かりが心地よい、落ち着ける空間。都心の喧騒を忘れ、ゆったりとお食事をお楽しみいただけます。

毎日丹念に手打ちして提供
料理長の腕が光る「十割蕎麦」

料理長が手がける和食メニューのなかで、ひときわ注力しているのが「十割蕎麦」。つなぎを使わない分、そば打ちの技術が試される一品です。青森県産そば粉を使用し、毎日手打ちで丹精込めて仕上げています。すすった瞬間に匂い立つ、豊かな蕎麦の香りをお楽しみください。

朝獲れ旬魚を空輸で仕入れ
産直ならではの新鮮な旨みを

扱う鮮魚は高知県産を中心に、産地から直接取り寄せています。仲介を通さず、朝獲れたてのまま空輸で届く魚介は、鮮度抜群。旨みがたっぷり詰まった身を、お造りや炭焼きなどさまざまな料理でご賞味いただけます。

隠れた良酒蔵と出会えるかも
通にもたまらない日本酒がずらり

北から南まで幅広く取りそろえた「日本酒」も、同店の大きな魅力です。「飛露喜 純米吟醸」などの有名な銘柄はもちろん、なかには手造りにこだわる小規模酒蔵「雪椿」、創業300年以上の歴史ある酒蔵「乾坤一」など通好みの銘柄も。さらに糖質が気になるお客様にもうれしい焼酎やウィスキーなど、蒸留酒のラインアップも豊富です。

〆には自慢の「十割蕎麦」を
和食とお酒のマリアージュをゆるりと

今回ご紹介するのは、自慢の「十割蕎麦」を〆に据えたコース。さらに、スパークリングワインのハーフボトルもセットになった大満足の内容となります。泡立つワインの爽やかな味わいは、同店の和食にぴったり。グラスが空になったら、ゆるりとお好みの日本酒を追加オーダーするのもおすすめです。同僚やご友人と一緒に、くつろぎのひと時をご満喫ください。


スパークリングワイン ハーフボトル(通常2,160円)
お1人様につき1本をご提供いたします。
※お持ち帰り不可

コース(通常6,500円)
料理の内容は一例です。
季節や仕入れ状況などにより変更になる場合がございますので、あらかじめご了承ください。

■ 先付け
蓴菜酢

■ 前菜2種
もずくの冷茶碗蒸し/冷奴

■ お造り3種
旬の産直鮮魚 3種盛り

■ 焼物(肉/魚)
アユ塩焼き/牛ランプ網焼き

■ 揚げ物
鱚ととうもろこしの天婦羅

■ 煮物
豚肩ロースと夏野菜の冷しゃぶ

■ 青森県産 手打ち十割蕎麦

■ 甘味
本日のアイス

ドリンクメニュー(例)

■ 日本酒
【広島】亀齢 辛口純米 864円
米の芳醇な香りが魅力。キレのある飲み飽きしない辛口仕立ての味わい
【新潟】ゆきつばき 純米吟醸 864円
やや辛口で喉ごし爽やか。魚には常温・ぬる燗、肉には冷・常温がおすすめ
【宮城】乾坤一 特別純米辛口 1,296円
辛口でありながらしっかりとしたコクと旨みを有し、お魚と相性抜群
【石川】遊穂 純米酒 864円
濃厚な料理との相性抜群で、口に含むとやわらかでスッと引く喉ごし
【宮城】墨廼江 限定純米中汲み 1,296円
程よい香りにすっきりとした酸、爽やかで柔らかな味わい
【滋賀】松の司 純米吟醸 楽 1,296円
ふくよかな味、しっかりした酸が特徴で、上質の辛口白ワインのようなお酒
【福島】飛露喜 純米吟醸 2,376円
濃い旨みをもちながらも飲みにくさはなく、キレの良い味わい
【島根】超・王禄 純米 本生 1,296円
旨みの濃縮感があり酸の力強さで後切れがある辛口
【佐賀】東一 山田錦純米酒 1,296円
きれいな酸と旨みが調和、さらりとした口当たりで、どんな料理とも相性抜群
【高知】酔鯨 純米吟醸 1,296円
フレッシュな酸味、ほのかに香る洋ナシのような柔らかい甘みが特徴
【広島】天宝一 純米大吟醸 1,296円
「和食を最大限に生かす名脇役」がコンセプト。全体的にキレイで素晴らしい品質
【福井】黒龍 純米吟醸 1,296円
軽快な口当たりで旬の焼き魚との相性抜群。リンゴやメロンのような甘い含み香
■ 焼酎
白濁蕎麦湯割 637円
UONOSUだから提供できる蕎麦湯割。従来の蕎麦湯に蕎麦粉を溶いた特製蕎麦湯で飲むお酒は、次の日にも残りにくいUONOSU一押しのドリンク
特選抹茶ハイ 572円
こだわりの焼酎を、静岡県産の特選抹茶「茶葉茶」で割る贅沢な抹茶割
天照(そば) 702円
蕎麦湯割でのむのがおすすめ
・そば茶ハイ 572円
■ ビール 529円~
■ ウィスキー 486円~
■ ワイン(赤・白) 486円~
■ カクテル 各594円
■ フレンチフルーツサワー 各648円
■ 果実酒 594円~
■ ソフトドリンク
・自家製ジンジャーエール 540円
・特選抹茶 432円
・そば茶 378円 ほか

※苦手な食材などがございましたら、予約時にお申し付けください。
※追加注文の料金は別途店舗にてお支払いください。
※上記写真はイメージ画像のため、実際にお出しする料理とは異なる場合がございます。
※通常価格は、コース(通常6,500円)+スパークリングハーフボトル(通常2,160円)の合計金額を記載しております。

店舗情報

店名
UONOSU(ウオノス)
電話番号
03-5341-4750
住所
〒160-0022 東京都新宿区新宿3-35-13 裕永ビル3F
アクセス
各線 新宿駅 東南口or中央東口 徒歩1分
営業時間
17:00~24:00
定休日
日曜日
※日曜日を挟む連休などの場合、日曜日は営業日となり連休最終日が休みとなります
URL
https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13212277

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