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【お鮨×120分飲み放題】目の前で丁寧に握られる鮨、一品料理を五感で堪能《限定コース 全7品+120分飲み放題》新鮮魚介を使用した創作鮨と選りすぐりの名酒が自慢。シックな空間で美食をいただく贅沢を

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販売規約

【有効期限】
Wed May 30 00:00:00 JST 2018~Tue Jul 31 00:00:00 JST 2018
【利用条件】
・1グループ2~4名で利用可(チケットは人数分必要です)
・ギフト利用:可
・複数枚購入の場合、複数回ご来店いただけます(同日に複数回は利用できません)
・チャージ代なし
・サービス料なし
・1日2組まで
・ディナータイムのみ利用可
・最終入店は21:00まで
・ラストオーダーは24:00まで(飲み放題のラストオーダー時間はチケット詳細をご確認ください)
・20歳未満の方は利用不可
・学生の方は利用不可
・妊娠中、またはその可能性がある方、授乳中の方は利用不可
・全席禁煙になります(喫煙場所をご案内しております)
【購入条件】
・購入できる枚数:2枚~制限なし
【利用可能日】
不定休(店舗へ直接お問い合わせください)
【予約】
・事前予約:必要
・1営業日前までに要予約
・予約受付は、05月16日より開始いたします
・予約が混み合う場合はご希望の日時に添えない場合がございます。特に有効期限最終月(7月)は混み合いますのでお早目のご予約をおすすめします
・予約の変更・取り消しはご利用日の1営業日前21:00までにご連絡をお願いします
・予約の際は、はじめに本チケット利用の旨をお伝えください
・ご予約は1ヵ月先までご希望いただけます(有効期限内)
予約の受付はチケット有効期間の2週間前までとなります
・座席指定不可
・貸切などの予約がある場合は、ご利用になれません
・状況によって当日予約も可能な場合がございますので直接店舗にお問い合わせください
ご予約はお電話にてお願いいたします。WEBサイトからご予約いただいた場合、本チケットはご利用になれませんのでご注意ください
【提示条件】
・予約時に「購入者氏名」「チケットID」を伝えてください。伝えていない場合、本サービスは利用できません(予約不要のチケットは利用時にお伝えください)
・チケットは必ず紙に印刷してお持ちください
【その他】
・転売および換金不可
・購入後の返品・キャンセル不可
・他サービス券、キャンペーン、特典などとの併用不可
・ご予約日の1営業日前21:00以降の変更・キャンセル、無断キャンセルはチケット失効となります
追加のご注文には別途料金がかかります(現金払いのみ)

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警固に佇む新鮮魚介を使用した創作鮨と選りすぐりの名酒が自慢の「爍白(シャクハク)」。黒と白を基調としたシックな空間で、大将が丁寧に握る博多鮨をご堪能いただけます。食材は、近海で獲れる新鮮な魚介をはじめ、厳選した牛肉などを使用。エスプリの効いた創作鮨は見た目にも美しく、五感でお愉しみいただけます。一緒に合わせたいお酒は、全国から選りすぐった地酒など、こだわりのものばかり。サイドメニューも充実しており、しっかりとしたお食事から、ちょっと一杯まで、さまざまなシーンにおすすめです。

詳細

~上質な飲食店が建ち並ぶ、警固エリアに佇む鮨屋~
赤坂駅より徒歩7分、大通りから一本入った落ち着いたエリア、警固1丁目にたたずむビルの5階にある「爍白(シャクハク)」。ワンフロアをゆったりと使用した店内は、モノトーンを基調としたシックなインテリアで設えたお洒落なくつろぎの空間。テーブル席のほか、奥行きのあるカウンター席をご用意しており、シーンに合わせてお使いいただけます。カウンター席の目の前では、豊富な経験を持つ大将が、卓越の職人技で鮨を握るさまを愉しむことが可能。季節の旬や、お好みなどに合わせた、おまかせ握りもおすすめです。

~新鮮な魚介や厳選した肉などを使用した創作鮨に期待~
こちらで供されるのは、季節の旬にこだわった新鮮な魚介や、牛肉などを使用した創作博多鮨。小ぶりながら粒感の立つシャリに、それをすっぽり包むサイズのネタを載せて提供。口に含むとシャリがすんなりとほどけ、新鮮な食材ならではの弾力に富む食感とあいまって、絶妙なハーモニーを奏でます。

~鮨に合わせるならやっぱり“日本酒”を~
同店のもう一つの自慢は、全国各地から仕入れている地酒の数々。ほかではあまり見られない銘柄なども多く、それを目的に訪問してみるのも一興です。鮨や新鮮魚介の一品料理との相性を考えた、さまざまな日本酒をご用意。料理に合わせた一杯をご提案することも可能ですので、どうぞお気軽にお問い合わせください。

~ライブ感あふれるカウンターで心置きなく博多の鮨を堪能~
カウンターの鮨屋というと、どこか固いイメージがありますが、こちらは、目の前で握られる鮨を気楽に愉しんでいただきたいという、大将の想いが詰まったお店です。今回は、寿司5貫につまみ、刺盛や焼物など、同店の魅力をあますことなくご堪能いただけるコースを特別価格でご紹介します。どうぞこの機会に、足を運んでみてください。

限定コース+120分飲み放題(通常5,000円)
料理の内容は一例です。
季節や仕入れ状況などにより変更になる場合がございますので、あらかじめご了承ください。

■ 刺身3点盛
・トロ
・ヒラメ
・生ダコ など

■ 焼物
・うちわエビの塩焼き
・のどぐろ塩焼き など

■ 煮物
・煮穴子
・あらかぶの煮物 など

■ 寿司5貫
※白ご飯への変更はできません。
・トロ
・ウニ
・いくら
・いか
・広島菜包み など

■ 汁物
あさり汁

■ 茶碗蒸し
トマト・アボカド・もちが入った茶碗蒸し

■ 甘味
ようかん


120分飲み放題(L.O 30分前)
■ ハートランド(生小)
■ スパークリングワイン
■ スミノフレモネード
■ 日本酒(本日のおすすめより約20種)
■ 赤ワイン
■ 白ワイン
■ 焼酎(芋・麦・米・蕎麦)
■ ハイボール
■ 梅酒
■ キリン フリー
■ ソフトドリンク など

※飲み放題はファーストオーダーをいただいた時点でスタート、ラストオーダーは30分前となります。
※飲み放題はグラス交換制となります。
※追加注文の料金は別途店舗にてお支払いください。
※上記写真はイメージ画像のため、実際にお出しする料理とは異なる場合がございます。
※通常価格は、限定コース+120分飲み放題(通常5,000円)を記載しております。

店舗情報

店名
爍白(しゃくはく)
電話番号
092-732-0141
住所
〒810-0023 福岡県福岡市中央区警固1-13-1 ARK警固5F
アクセス
地下鉄空港線 赤坂駅 徒歩7分
営業時間
19:00~翌2:00
定休日
不定休
URL
https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400104/40047303/

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