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しっかり脂ののった北海道産高級鮭「時知らず」を加賀白味噌で西京漬けに。脂の香ばしさと豊かな甘みで口に入れた瞬間おいしさが広がる《北海道産時知らず切り身西京漬け 10切れ(2切れ×5パック)》

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北海道の高級食材として人気の高い鮭「時知らず」。春から夏にかけて獲れるこの貴重な鮭を、味わい深い加賀白味噌にじっくり漬け込んで芳醇な味わいの西京漬に仕上げました。

詳細

西京味噌ならではの風味と脂の旨みを堪能
【北海道産時知らず切り身西京漬け 10切れ(2切れ×5パック)】


春から夏にかけて北海道で獲れる高級魚「時知らず」は、とても貴重な鮭として古くから有名。ほかの鮭と違い、生まれた川に1年早く帰ろうとする習性を持ち、その分魚体も若くて卵・白子を持たないため、脂ののりが絶品の高級魚です。今回はそんな時知らずを、石川県・白山市で製造された加賀白味噌を使用して西京漬けにしました。

長期間熟成させた味わい深い白味噌に、時知らずを2日間じっくりと漬け込んだ逸品。焼き上げると脂がじわじわと浮き出し、甘い香りが漂って食欲を刺激します。ひと口含めば、香ばしさと脂の旨み、白味噌のコクが絶妙なバランスで口の中に広がり、ついつい箸が止まらないおいしさ。朝食でも夕食でも、あらゆるシーンでお楽しみいただきたい西京漬けです。北海道の味に北陸の技が見事にマッチした逸品を、ぜひご堪能ください。



その他の画像(クリックすると拡大します)



商品詳細
商品名北海道産時知らず切り身西京漬け
内容量(90g×2切れ)×5パック
原材料名鮭(北海道)、味噌(大豆)、酒精、調味料(アミノ酸など)、ソルビトール、増粘多糖類、着色料(ターメリック)、甘味料(ステビア)(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
※商品の改訂などにより、商品パッケージの記載内容と異なる場合があります。
アレルギー特定原材料小麦
※特定原材料に準ずるものは記載しておりません
賞味期限2018年8月20日
加工地北海道
保存方法要冷凍(-18℃以下で保存)

ご注意いただきたい事項
・商品受け取り後、必ずその日のうちに開梱し、商品の状態をご確認ください。
・写真はイメージです。
クール便の商品は保管期間が短くなります。ご不在連絡票の投函を確認された際は、当日中に再配達のご依頼をお願いいたします。
・商品受け取り後、すぐに冷凍庫へ入れてください。玄関先や室内での放置は厳禁です。
・解凍後はお早めにお召し上がりください。

店舗情報

商品販売元 
株式会社ルクサ
営業時間
10:00~18:00
定休日
土・日・祝日
お問い合わせ
https://luxa.jp/lx/inquiry/

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