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【対馬天然穴子重/ランチ/予約不要】伝助穴子をご用意《炙り煮穴子 特上伝助 3/5尾》熟練の職人による「骨切り」加工と、「秘伝のタレ」で煮込むことにより柔らかくとろける食感をご賞味あれ【1名~利用可】 

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販売規約

【有効期限】
Wed Feb 14 00:00:00 JST 2018~Sun May 06 00:00:00 JST 2018
【利用条件】
・1グループ1~8名で利用可(チケットは人数分必要です)
・ギフト利用:可
・複数枚購入の場合、複数回ご来店いただけます(同日に複数回は利用できません)
・チャージ代なし
・サービス料なし
・ランチタイムのみ利用可
・ラストオーダーはランチは14:00まで
・中学生以上利用可
・ランチタイムは禁煙
【購入条件】
・購入できる枚数:1枚~20枚
【利用可能日】
不定休(店舗へ直接お問い合わせください)
【予約】
・事前予約:不要
・座席指定不可
・貸切などの予約がある場合は、ご利用になれません
【提示条件】
・予約時に「購入者氏名」「チケットID」を伝えてください。伝えていない場合、本サービスは利用できません(予約不要のチケットは利用時にお伝えください)
・このチケットは紙に印刷してお持ちいただくか、携帯電話で表示し、店頭で提示してください
【その他】
・転売および換金不可
・購入後の返品・キャンセル不可
・他サービス券、キャンペーン、特典などとの併用不可

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新宿駅東口より徒歩5分。「長崎県対馬市美津島町 しろや」では、名物ブランド「西のとろあなご」をはじめ、長崎県対馬西沖産の天然穴子を使用した絶品料理を多数取り揃えています。活魚漁師から新鮮なままの状態を港で買い付け、現地工場で加工調理した対馬の穴子。肉厚で脂の乗ったとろけるような食感と贅沢な美味しさを、じっくりとご堪能いただけます。大ぶりな伝助穴子を使った穴子重をぜひこの機会にお楽しみください。

詳細

長崎県対馬西沖産、天然の穴子料理の名店「長崎県対馬市美津島町 しろや」。ビルの2階にある店内に入ると、黒塀がめぐらされ行灯が穏やかに灯ります。上質で落ち着いた空間が広がり、まるで都会の喧騒を忘れさせるかのような佇まい。おひとり様でも気軽にご利用いただけるカウンター席では、職人の技を目の前で楽しめるのも魅力です。連結可能なテーブル席も用意しており、各種宴会にも対応。シーンに合わせてご利用いただけます。

そんな同店でお召し上がりいただけるのは、肉厚でとろける美味しさの絶品穴子料理。熟練の職人が繊細な味わいに仕上げます。なかでも、生態系保護など周辺の海洋環境にも配慮した「かご漁」と呼ばれる伝統漁法にこだわる漁船と業務提携し、現地自社工場で獲れたてを秘伝のタレによって加工調理した「西のとろあなご」は、とろける食感が堪らない自慢の自社ブランドです。

今回のプランは、大ぶりな伝助穴子を使った穴子重をご堪能いただけます。なかなか味わうことのできないこだわりの穴子の味の深みと食感をどうぞゆったりとご賞味ください。

「西のとろあなご」の魅力
■厳選された国産高級素材、対馬西沖穴子のみを使用
国境の島、対馬。対馬暖流と大陸沿岸水が交錯した好漁場は魚の宝庫と云われています。特に西沖の漁場は、海流や水深、海底の地形により良質な餌が豊富で、穴子の生息にとって最適な環境のため、対馬の西沖で獲れた穴子は肉厚で脂ののりが良く、その味わいと柔らかい食感は全国の高級料理店や寿司店で高い評価を得ています。
また、対馬には古くから伝わるカゴ漁と呼ばれる漁法は、穴子を一尾ずつ生け捕りにするため魚体に傷が付かず、小さな穴子は罠から逃がすことができるので生態系保護にも考慮した漁法です。同店では、カゴ漁で水揚げされた「伝助」と呼ばれる大ぶりな穴子のみを厳選し、熟練の職人による「骨切り」加工と、「秘伝のタレ」で煮込むことにより柔らかくとろける食感の「西のとろあなご」お楽しみいただけます。

炙り煮穴子 特上伝助 3/5尾(通常1,944円)
※料理の内容は一例です。
季節や仕入れ状況などにより変更になる場合がございますので、あらかじめご了承ください。

■ 炙り煮穴子 特上伝助 3/5尾

■ サラダ

■ 味噌汁

■ 漬物

ドリンクメニュー(例)
■ 生ビール 一番搾り 648円
■ キリンフリー 594円
■ ハイボール 648円
■ サワー各種 518円~
■ 果実酒各種 648円
■ ソフトドリンク各種486円

※追加のドリンク代、追加注文の料金は別途店舗にてお支払いください。
※上記写真はイメージ画像のため、実際にお出しする料理とは異なる場合がございます。
※通常価格は、炙り煮穴子 特上伝助 3/5尾(通常1,944円)を記載しております。

店舗情報

店名
長崎県対馬市美津島町 しろや
電話番号
03-6265-9102
住所
〒160-0021 東京都新宿区歌舞伎町1-18-9 WaMall歌舞伎町2F
アクセス
JR 新宿駅東口 徒歩5分
西武新宿線 西武新宿駅 徒歩3分
地下鉄丸ノ内線 新宿駅 B13番出口 徒歩5分
営業時間
ランチ 11:00~14:30
ディナー 17:00~22:30
定休日
不定休
URL
https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13201122

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