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【芦屋/有名ガイドブック2年連続掲載系列店】大人が集う正統派和食店で天ぷらとワインのマリアージュを愉しむ《四季彩の和食コース全6品+1ドリンク》店主が織りなす繊細な味わいが魅力【1名利用可】

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販売規約

【有効期限】
Wed Feb 14 00:00:00 JST 2018~Sun Apr 29 00:00:00 JST 2018
【利用条件】
・1グループ1~6名で利用可(チケットは人数分必要です)
・ギフト利用:可
・複数枚購入の場合、複数回ご来店いただけます(同日に複数回は利用できません)
・チャージ代なし
・サービス料なし
ドリンクは必ずお1人様1杯ご注文をお願いします
・1日3組まで
・ディナータイムのみ利用可
・最終入店は21:00まで
・ラストオーダーは22:00まで
【購入条件】
・購入できる枚数:1枚~10枚
【利用可能日】
祝前
×
【予約】
・事前予約:必要
・1営業日前の17:00までに要予約
・予約受付は、02月13日 営業時間内より開始いたします
・週末など混み合っている場合はご希望の日時に添えない場合がございます。特に有効期限最終月(4月)は混み合いますのでお早目のご予約をおすすめします
・予約の変更・取り消しはご利用日の1営業日前17:00までにご連絡をお願いします
・予約の際は、はじめに本チケット利用の旨をお伝えください
予約の受付はチケット有効期間の1週間前までとなります
・座席指定不可
・貸切などの予約がある場合は、ご利用になれません
ご予約はお電話にてお願いいたします。WEBサイトからご予約いただいた場合、本チケットはご利用になれませんのでご注意ください
【提示条件】
・予約時に「購入者氏名」「チケットID」を伝えてください。伝えていない場合、本サービスは利用できません(予約不要のチケットは利用時にお伝えください)
・チケットは必ず紙に印刷してお持ちください
【その他】
・転売および換金不可
・購入後の返品・キャンセル不可
・他サービス券、キャンペーン、特典などとの併用不可
・ご予約日の1営業日前の17:00以降の変更・キャンセル、無断キャンセルはチケット失効となります
・短パン・サンダル・各種軽装はご遠慮ください
追加のご注文には別途料金がかかります(現金払いのみ)

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言わずと知れた高級住宅街・芦屋に店を構え、2012年、2013年と2年連続で星を獲得した「天ぷら&ワイン 芦屋いわい」の系列店で、2015年10月にオープンした「和食&ワイン 芦屋いわい」。オーナーはヒルトンホテルの日本料理店長というキャリアを積んできた人物で、野菜ソムリエの資格を保持。また、お互いの味と質を高め合うベストパートナー、ワインに関してもソムリエの資格を取得。その途切れることのない向上心で、多くの人に天ぷらとワインが織りなす新たな魅力を伝え続けています。

詳細

日本様式の空間で、プライベートはもちろん、接待、会食にも最適な「和食&ワイン 芦屋いわい」。

明るく、木目調の優しい雰囲気の店内で味わえるのは、自然という物語が詰まった料理の数々。“山の幸、海の幸”の食材の持つ「一番いい瞬間」を掴み、自然の物語をその衣の中に封印。季節感、食材の持つ魅力の可能性を追求したその繊細さな味わいを、「いわい」では五感を使って楽しむことができます。

またオーナーの長いキャリアの中で行きついたのが、料理のベストパートナー、ワイン。ワインもまた奥深く、繊細で、深い楽しみがあり、さまざまな料理と組み合わせれば、まだ誰も知らない魅力を引き出しだせるのではないか、という可能性を信じています。そこで同店では、フランスワインを中心に、カルフォルニア、オーストラリア、イタリア、ニュージーランド、チリより RMシャンパン、ハーフボトル、フルボトルなどを取りそろえています。

今回ご案内するのは、季節の食材を使用した四季彩の和食コース。岩井シェフが存分に腕を振るう珠玉の料理に舌鼓を打っていただけます。ウェルカムドリンクとして同店おすすめのドリンク1杯、そして新鮮な野菜をはじめ、旬の素材にこだわり、その旨味を最大限活かした和食を、料理にぴったりのドリンクを片手に語らいながら、ごゆっくりお楽しみください。

オーナー・岩井 健氏
<経歴>
専門調理師・調理技能士。ワインソムリエ、野菜ソムリエの資格を持つ。第2回 日本料理コンペティション 地区予選3位、同本選では特別賞を受賞。日本料理店の息子として生まれ、気がついた時には料理の世界へ。元ヒルトンホテルの日本料理天ぷら料理長。2009年秋、「天ぷら&ワイン 芦屋いわい」オープン。2015年秋に「和食&ワイン 芦屋いわい」オープン。


四季彩の和食コース
料理の内容は一例です。
季節や仕入れ状況などにより変更になる場合がございますので、あらかじめご了承ください。

■ ウェルカムドリンク 1杯
その日のおすすめのドリンクをご提供いたします
※ノンアルコールのウェルカムドリンクへの変更も可能です。ただし差額の返金は承れません。

■ 一品目
・季節の先付

■ 二品目
・お造り2種盛り合わせ
毎日仕入れている新鮮な魚のお造りをどうぞ

■ 三品目
・里芋豚角まんじゅう
里芋と豚の旨みが凝縮され絶品。食欲をそそります

■ 四品目
・天ぷら盛り合わせ
同店自慢の天ぷらはワインとの相性が抜群

■ 五品目
・とりの五目釜めし 香の物
〆は出汁の旨みが染み渡った釜めしで

■ 六品目
・抹茶アイス
自慢の濃厚な抹茶アイスでさっぱりと

ドリンクメニュー(例)
※季節、仕入れ状況により、変更する場合があります
■ ビール 540円~
■ サワー 540円
■ カクテル 626円
■ ウイスキー 734円
■ 焼酎 540円
■ 日本酒 648円~
■ ワインフルボトル(白・赤) 3,132円~
■ ワインハーフボトル(白・赤) 2,160円~
■ 果実酒 648円
■ ソフトドリンク 432円

※追加注文の料金は別途店舗にてお支払いください。
※上記写真はイメージ画像のため、実際にお出しする料理とは異なる場合がございます。

店舗情報

店名
和食&ワイン 芦屋いわい
電話番号
0797-25-1133
住所
〒659-0092 兵庫県芦屋市大原町2-6 ラモール芦屋119
アクセス
JR東海道・山陽本線 芦屋駅 徒歩5分
営業時間
ランチ 11:30~14:00(L.O.13:00)
ディナー 17:00~23:00(L.O.22:00)
定休日
不定休
※月・火曜日はランチのみお休みとなります
URL
https://www.ashiya-iwai.jp/

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