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【送料込み】脂の乗った大型サイズの北海道産サンマを、深い風味を生み出す糠漬けに。肉厚な身で感じる、北海道の伝統的保存食の味《北海道産『糠サンマ』 20尾(1尾あたり150g~160g) 合計約3kg》

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脂が乗った肉厚のサンマを糠漬けした北海道の伝統的保存食「糠サンマ」を、20尾約3kgのセットにしてお届けします。糠に漬けることで凝縮されたうまみと深い味わいは、朝食はもちろん晩酌のお供にもぴったり。弱火でじっくり焼き上げることで、引き締まりながらもやわらかな身をお楽しみいただけるのも特徴です。

詳細

ほどよい塩加減でご飯もすすむ
【北海道産『糠サンマ』 20尾(1尾あたり150g~160g) 合計約3kg】


北海道の海の恵み、サンマ。秋の味覚の代表格ですが、北海道では古くから糠漬けにすることで、保存食として親しまれています。今回ご紹介するのは、一尾あたり150gから160gと大ぶりなサンマだけを使用し、丁寧に糠漬けした「糠サンマ」。

糠に漬けることで、サンマが持つ旨みが凝縮され、豊かな風味と味わいがよりいっそう引き立ちます。また、魚特有の臭みも抜けるので、生臭さが苦手な方にもおすすめ。肉厚のサンマには脂がたっぷり乗っており、ジュワッとあふれるジューシーな脂が食欲をくすぐります。

塩加減もほどよいので、ご飯のおともにぴったり。食べる分だけを自然解凍し、弱火でじっくり焼き上げれば、ふわりとした身のやわらかさを感じられることでしょう。シンプルながらも熟成された旨み広がる1品で、毎日の食卓をお楽しみください。



お召し上がり方
必要な分だけを自然解凍し、表面に付いた糠を流水で取り除きます。水分をふき取り、グリルで加熱。じっくりと弱火で焼き上げることが、美味しく焼き上げるコツです。糠を付けたまま焼いてもお召し上がりいただけます。

その他の画像(クリックすると拡大します)


商品詳細
商品名北海道産『糠サンマ』
内容量 20尾(1尾あたり150g~160g 合計約3kg)
原材料名秋刀魚(北海道産)、米糠、食塩
※商品の改訂などにより、商品パッケージの記載内容と異なる場合があります。
賞味期限製造日から2年
加工地北海道釧路市
保存方法要冷凍(-18℃以下で保存)

ご注意いただきたい事項
・商品受け取り後、必ずその日のうちに開梱し、商品の状態をご確認ください。
・写真はイメージです。
・本品製造工場では、小麦を含む製品を製造しています。
クール便の商品は保管期間が短くなります。ご不在連絡票の投函を確認された際は、当日中に再配達のご依頼をお願いいたします。
・商品受け取り後、すぐに冷凍庫へ入れてください。玄関先や室内での放置は厳禁です。
・解凍後はお早めにお召し上がりください。

店舗情報

商品販売元 
株式会社ルクサ
営業時間
10:00~18:00
定休日
土・日・祝日
お問い合わせ
https://luxa.jp/lx/inquiry/

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