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【送料込み】仙台の老舗「肉のいとう」がプライドをかけて作り出した、肉厚牛たん味噌味《杜の都仙台名物 肉厚牛たん(味噌味) 300g》5年半の歳月をかけて、ついに完成したこだわりの美味しさ

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老舗「肉のいとう」が5年半かけて完成させた味噌味厚切り牛タンです。93回の試作を重ねた末に生まれた美味しさは、スタッフも感動するほど。老舗が作り出した渾身の味をぜひご自宅でお楽しみください。

詳細

肉質を見極めながら一切れずつ丁寧に厚切り
【杜の都仙台名物 肉厚牛たん(味噌味) 300g】


創業50年である仙台の老舗「肉のいとう」は、長年にわたって美味しい牛たんを研究し続けてきました。肉本来の美味しさをできる限り追求し、味付けにこだわった仙台の老舗「肉のいとう」だからこそ味わえる上質な味をご紹介します。

まず、厳選した牛たんをじっくりと熟成。肉自体のもつ酵素の働きによって柔らかくなり、タンパク質が分解されうまみ成分であるアミノ酸が増して見違えるような美味しさに。次に、数十種類のパターンから肉厚牛たんに合う味噌の黄金比を発見。そして味噌に漬けたときに生じる「牛たんが固くなる」「たん特有の臭いを取り除きにくい」といった問題を、93回もの丁寧な試行錯誤の末クリアしました。

その美味しさは試食会でスタッフも感動したほど。フライパンひとつで調理できることに加えて、書き方レシピも同封されているから、ぜひご自宅で老舗がプライドをかけて作り出した美味しさをご堪能ください。










その他の画像(クリックすると拡大します)


商品詳細
商品名杜の都仙台名物 肉厚牛たん(味噌味)
内容量300g
原材料名牛たん(米国産)、調味みそ、米みそ、みりん、砂糖/調味料(アミノ酸等)、着色料(紅麹、カラメル、パプリカ色素)、酸味料、酸化防止剤(ビタミンC)、増粘剤(キサンタン)、(原材料の一部に小麦、大豆、りんご、ごまを含む)
※商品の改訂などにより、商品パッケージの記載内容と異なる場合があります。
アレルギー特定原材料小麦
※特定原材料に準ずるものは記載しておりません
賞味期限出荷日から6ヵ月
加工地日本
保存方法要冷凍(-18℃以下で保存)

ご注意いただきたい事項
・商品受け取り後、必ずその日のうちに開梱し、商品の状態をご確認ください。
・写真はイメージです。
・クール便の商品は保管期間が短くなります。ご不在連絡票の投函を確認された際は、当日中に再配達のご依頼をお願いいたします。
・商品受け取り後、すぐに冷凍庫へ入れてください。玄関先や室内での放置は厳禁です。
・解凍後はお早めにお召し上がりください。

店舗情報

商品販売元 
株式会社ルクサ
営業時間
10:00~18:00
定休日
土・日・祝日
お問い合わせ
https://luxa.jp/lx/inquiry/

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