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【52%OFF/12月も利用可】この道38年の大将が握る珠玉の江戸前鮨。一貫ごとに込められた確かな "仕事"と "伝統"。江戸前穴子や本鮪に高級馬糞雲丹など《握り15貫付き”夢”コース 全20品》銀座で贅沢なひと時を

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販売規約

【有効期限】
Fri Sep 15 00:00:00 JST 2017~Fri Dec 22 00:00:00 JST 2017
【利用条件】
・1グループ2~4名で利用可(チケットは人数分必要です)
・ギフト利用:可
・複数枚購入の場合、複数回ご来店いただけます(同日に複数回は利用できません)
・チャージ代なし
・サービス料5%がチケットに含まれていますが、追加のご注文は別途サービス料5%をいただきます
ドリンクは必ずお1人様1杯ご注文をお願いします
・ディナータイムのみ利用可
※土曜日、また有効期限最終月は込み合いますのでお早目のご予約をお願いいたします
・ラストオーダーは21:30まで
・6歳未満のお子様は利用不可(6歳以上の方はチケットが必要です)
・全席禁煙となります
【購入条件】
・購入できる枚数:2枚~制限なし
【利用可能日】
祝前
××
【予約】
・事前予約:必要
・2営業日前までに要予約
・予約受付は、09月13日より開始いたします
・予約が混み合う場合はご希望の日時に添えない場合がございます。特に有効期限最終月(12月)は混み合いますのでお早目のご予約をおすすめします
・予約の変更・取り消しはご利用日の2営業日前の21:30までにご連絡をお願いします
・予約の際は、はじめに本チケット利用の旨をお伝えください
・予約変更は1回のみ
・座席指定不可
・貸切などの予約がある場合は、ご利用になれません
・状況によって当日予約も可能な場合がございますので直接店舗にお問い合わせください
ご予約はお電話にてお願いいたします。WEBサイトからご予約いただいた場合、本チケットはご利用になれませんのでご注意ください
【提示条件】
・予約時に「購入者氏名」「チケットID」を伝えてください。伝えていない場合、本サービスは利用できません(予約不要のチケットは利用時にお伝えください)
・このチケットは紙に印刷してお持ちいただくか、携帯電話で表示し、店頭で提示してください
【その他】
・転売および換金不可
・購入後の返品・キャンセル不可
・他サービス券、キャンペーン、特典などとの併用不可
・ご予約日の2営業日前21:30以降の変更・キャンセル、無断キャンセルはチケット失効となります
・短パン・サンダル・各種軽装はご遠慮ください
追加のご注文には別途料金がかかります(現金払いのみ)

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銀座一丁目駅から徒歩4分の好立地。銀座の地で10年間、各界の著名人からも支持を受けてきた「寿司割烹 植田」。寿司一筋38年の大将が握る、珠玉の江戸前寿司を味わえる名店です。カウンターは大将が目の前で握る寿司をいただける特等席。ゆったりくつろげるお座敷はご家族連れや仲間同士のご宴会に最適です。今回ご紹介するコースは、感動が続々と押し寄せる魅惑のラインアップ。どうぞたっぷりとご堪能ください。

詳細

最高のものをじっくり味わっていただきたいと、食材にこだわった一品料理も多数ご用意。お客様へお出しする料理の一つひとつを手間ひまかけてお作りする「寿司割烹 植田」。

ご紹介する”夢”コースは、季節の2品、豪華ネタがそろい踏みする握り15貫、さらに巻物1本とデザートをご賞味いただける贅沢なコース。米は100%コシヒカリにこだわり、海苔は有明産海苔を使用するなど、ネタに調和し、その味わいを高める素材を吟味しています。寿司につける塩や醤油などの調味料も妥協せず、一貫一貫の個性を際立たせる丁寧な仕事を施します。

季節ごとに一番美味しい産地から仕入れる高級雲丹では、濃厚な味わいと鼻の奥まで広がる独特の香ばしい香りを堪能できます。「鮨は小肌(こはだ)に止めをさす」といわれる小肌は、職人にとって腕の見せどころ。絶妙な酢と塩の締め加減を味わえる逸品に、「植田」の真骨頂を感じることでしょう。江戸前鮨に欠かせない江戸前穴子は、養分を多く含んだ羽田沖で育った高級品をご用意。口に含んだ瞬間ほろほろとほぐれる柔らかい身は絶品です。

名店が紡ぐ美味に、心さえも満たされることでしょう。大切な方のおもてなしにもぜひご利用ください。

↓大将のこだわりです。
https://www.youtube.com/watch?v=L8Z_WY-CsDM


握り15貫付き"夢"コース(通常13,608円/税サ込)
※料理の内容は一例となりますので、あらかじめご了承ください。

■ 小鉢
季節により旬の食材を選別

■ 季節のお料理
焼き物 煮物料理 蒸し物料理のいずれか一品

■ 握り寿司15貫 巻物1本/6切
本鮪:大トロ、中トロ、赤身の中から2貫
白身:平目、鯛、鱸(すずき)、勘八、しまあじの中から2貫
雲丹:高級馬糞雲丹
いくら:北海道産
甘海老:良質で大ぶりな甘海老
貝類:赤貝、帆立貝、生貝、みる貝、北寄貝、青柳の中から2貫
江戸前穴子:羽田沖の穴子
小肌:熊本県天草産
イカ:長崎県 鹿児島県産、または江戸前産スミイカ
おすすめ:当日のおすすめのネタ2貫
玉子寿司
巻物:鉄火巻、かんぴょう巻、かっぱ巻など、その日のおすすめを1本 有明産海苔を使用

■ お椀
吸物またはお味噌

■ デザート


ドリンクメニュー(例)
■ ビール 800円
■ 焼酎 600円~
■ 日本酒 600円~


※苦手な食材などがございましたら、予約時にお申し付けください。
※追加注文の料金は別途店舗にてお支払いください。
※上記写真はイメージ画像のため、実際にお出しする料理とは異なる場合がございます。
※通常価格は、特選握り15貫付"夢"コース(通常13,608円/税サ込)の合計金額を記載しております。

店舗情報

店名
寿司割烹 植田(スシカッポウ ウエダ)
電話番号
03-5524-3311
住所
〒104-0061 東京都中央区銀座1-14-10 松楠ビルB1F
アクセス
東京メトロ有楽町線 銀座一丁目駅 徒歩4分
営業時間
17:30~23:00
定休日
日曜・祝日
URL
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13106255
facebook
https://goo.gl/1l048T

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