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65%OFF【メイン/フカヒレの姿煮】この道10年。中華店を5店舗営む中華のスペシャリストが手掛ける本格中華。気仙沼産”フカヒレ”を姿煮で《鮑や大海老、北京ダックなど/豪華吉祥コース全12品》”食”して美しくなる美肌中華

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販売規約

【有効期限】
Fri Jul 14 00:00:00 JST 2017~Sat Oct 14 00:00:00 JST 2017
【利用条件】
・1グループ2~10名で利用可(チケットは人数分必要です)
・ギフト利用:可
・お1人様1回限り利用可
・チャージ代なし
・サービス料なし
・1日5組まで
・すべての時間帯で利用可
・ラストオーダーは23:30まで
・景珍樓 本店のみ利用可
【購入条件】
・購入できる枚数:2枚~制限なし
【利用可能日】
祝前
※GW期間中の営業については直接店舗にお問い合わせください
【予約】
・事前予約:必要
・当日予約可
・予約受付は、07月14日 営業時間内より開始いたします
・予約が混み合う場合はご希望の日時に添えない場合がございます。特に有効期限最終月(9月・10月)は混み合いますのでお早目のご予約をおすすめします
・予約の変更・取り消しはご利用日の1営業日前の営業時間内までにご連絡をお願いします
・予約の際は、はじめに本チケット利用の旨をお伝えください
予約の受付はチケット有効期間の1週間前までとなります
・予約変更は1回のみ
・座席指定不可
・貸切などの予約がある場合は、ご利用になれません
ご予約はお電話にてお願いいたします。WEBサイトからご予約いただいた場合、本チケットはご利用になれませんのでご注意ください
【提示条件】
・予約時に「購入者氏名」「チケットID」を伝えてください。伝えていない場合、本サービスは利用できません(予約不要のチケットは利用時にお伝えください)
・このチケットは紙に印刷してお持ちいただくか、携帯電話で表示し、店頭で提示してください
【その他】
・転売および換金不可
・購入後の返品・キャンセル不可
・他サービス券、キャンペーン、特典などとの併用不可
・ご予約日の1営業日前営業終了以降の変更・キャンセル、無断キャンセルはチケット失効となります
・短パン・サンダル・各種軽装はご遠慮ください
追加のご注文には別途料金がかかります(現金払いのみ)

現在販売中の特集

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日本三大中華街の一つ横浜中華街。数多の中華店がひしめく中、中華街の料理人から著名人まで広く支持されるお店が「景珍樓(ケイチンロウ) 本店」。オーナーシェフは中華街をはじめとして5店舗の中華店を営む中華のスペシャリストとして活躍。日々お客様の笑顔のため10年間現場で腕を振るい続けます。四大中華料理の中でも日本でもっともなじみのある「広東料理」をこの機会にお楽しみください。

詳細

横浜中華街の中でも今、TVや雑誌で注目を浴びる注目の中華店が「景珍樓 本店」。同店で味わうことができるのは日本でもなじみのある広東料理。芸能関係者から韓国俳優までもがお忍びで通うほどの美味しさで普段食している広東料理とは一目置く味わいを堪能していけます。

同店が贈るのは「豪華吉祥コース」。コースの特徴は、それぞれメインを張ることができる料理が数多く含まれていること。中でも注目をしていきたい食材が3つ。

1つ目は「鮑」。コースでは「アワビ入りフカヒレスープ」として、アワビのコリコリとした食感とフカヒレの食感を濃厚なコクのあるスープで楽しめます。

2つ目は「北京ダック」。こんがりと光沢感のある鮮やかな色合いの皮とコクのあるソース、そして野菜をモチッとした生地で包み込んで食していきます。

3つ目は「フカヒレ」。今回のコースの中でも一番注目いただきたい食材。コースでは豪快で目を引く「フカヒレの姿煮」、モチッとした食感の「フカヒレ蒸し餃子」、とろみのある餡との相性を楽しめる「フカヒレのあんかけチャーハン」と幅広くフカヒレを堪能することができます。

オーナーシェフの確かな腕と高級食材が織り成す絶品広東料理。同店でしか味わえない美味しさがここにあります。ぜひこの機会に足を運んでみてはいかがでしょうか。

料理人の個性によって味を変える中国三大珍味の一つ
コラーゲン豊富な美食 ”フカヒレ”


フカヒレはゼラチン質が高くコラーゲンが豊富な高級食材として名高い。中国料理にも多く使われることが多くあります。フカヒレ自体には味はなく”無味”とされており、スープや香料によって味を変えることから、料理人の個性によって味が変化する食材でもあります。肌にハリや弾力をもたらす若返りの成分 ”コラーゲン” も多く含まれることから女性にも人気を集めています。同店のオーナーシェフが手掛ける気仙沼産「フカヒレ」料理の数々をお楽しみください。



豪華吉祥コース(通常8,618円)
※料理の内容は一例となりますので、あらかじめご了承ください。

■ 三種前菜盛り合わせ
彩り鮮やかな前菜。3種の料理の味わいをお楽しみください。

■ アワビ入りフカヒレスープ
鮑とフカヒレのコリッとした食感を濃厚なコクのあるスープでお楽しみいただけます。

■ フカヒレの姿煮
料理人の個性で味が変わるフカヒレ。とろみのある餡とフカヒレの食感をお楽しみいただけます。

■ 大海老のチリソース
大海老のプリプリとした食感とピリッとしたソースの旨みが口の中で広がります。

■ 人気NO.1豚の角煮
代々伝わる秘伝のタレにじっくりと漬け込んだ豚バラ肉はとろける柔らかさと旨みがたまりません。

■ 蒸しパン
ふっくらと蒸し上げたパンは豚の角煮のソースと相性抜群です。

■ シュウマイ
一つ一つ手作りのシュウマイはモチッとした皮とジューシーな肉の旨みを味わえます。

■ フカヒレ蒸し餃子
自家製の蒸し餃子。モチッとした皮の中から広がるジューシーな肉汁とフカヒレの食感が癖になります。

■ 北京ダック
丁寧にした処理された鴨に、回すように油をかけていきます。こんがりと光沢感のある鮮やかな色合いと香り豊かでパリッとした皮に仕上がります。

■ 四川マーボー豆腐
TVでも取り上げられた陳麻婆豆腐。唐辛子や山椒は本場中国から仕入れるこどわり、香りも味も普段の麻婆豆腐とは格別。辛さの中にコクのある味付けが癖になります。

■ フカヒレのあんかけチャーハン
フカヒレの食感と餡のとろみがあるチャーハン。パラパラとしたチャーハンと餡のとろみの相性は格別な一品。

■ フルーツ入り杏仁豆腐
フルーツの水水しさと杏仁豆腐の甘みで食事を締めくくります。

ドリンクメニュー(例)
■ ビール 594円
■ 紹興酒 1,134円~
■ 中国酒 540円~
■ 日本酒 540円~
■ ウイスキー 540円~
■ ソフトドリンク 324円~

※苦手な食材などがございましたら、予約時にお申し付けください。
※追加注文の料金は別途店舗にてお支払いください。
※上記写真はイメージ画像のため、実際にお出しする料理とは異なる場合がございます。
※通常価格は、豪華吉祥コース(通常8,618円)を記載しております。

店舗情報

店名
景珍樓(ケイチンロウ)本店
電話番号
045-663-6238
住所
〒231-0023 神奈川県横浜市中区山下町218-13 西門通り
アクセス
みなとみらい線 元町中華街駅 A2番出口 徒歩5分
営業時間
11:00~24:00
定休日
無休
URL
https://r.gnavi.co.jp/a057800

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