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【50%OFF/南青山の隠れ家的名店】唯一無二のジャパニーズフレンチここにあり。ホテル出身シェフの織りなす至高の料理に熱狂する一夜《鱧のフリット、バベットステーキなど/おまかせコース全8品》

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販売規約

【有効期限】
Wed Jul 19 00:00:00 JST 2017~Wed Oct 18 00:00:00 JST 2017
【利用条件】
・1グループ2~8名で利用可(チケットは人数分必要です)
・ギフト利用:可
・チケットにチャージ料500円が含まれています
・サービス料なし
・ドリンクは必ずお1人様1杯ご注文をお願いします
・ラストオーダーは21:00まで
・1日2組まで
・ディナータイムのみ利用可
【購入条件】
・購入できる枚数:2枚~8枚
【利用可能日】
祝前
××
※お盆期間・9月の連休期間中の営業については直接店舗までお問い合わせください
【予約】
・事前予約:必要
・1営業日前までに要予約
・予約受付は、07月18日 営業時間内より開始いたします
・週末など混み合っている場合はご希望の日時に添えない場合がございます。特に有効期限最終月(10月)は混み合いますのでお早目のご予約をおすすめします
・予約の変更・取り消しはご利用日の1営業日前の営業時間内までにご連絡をお願いします
・電話予約は14:00以降よりお受けいたします。
【提示条件】
・予約時に「購入者氏名」「チケットID」を伝えてください
・予約時に「購入者氏名」「チケットID」を伝えていない場合、サービスは利用できません、ご注意ください
・チケットは必ず紙に印刷してお持ちください
【その他】
・転売および換金不可
・購入後の返品・キャンセル不可
・他サービス券、キャンペーン、特典等との併用不可
・ご予約日の1営業日前営業終了以降の変更・キャンセル、無断キャンセルはチケット失効となります

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表参道駅から徒歩7分、路地裏にひっそりと店を構える「ヒロ・プルミエ」。店内はカウンターのみのオープンキッチンで、シェフとの会話を楽しみながら食事をすることができます。ホテルやフランス各地で修業を重ねたオーナーシェフの料理には味にうるさい業界人のファンも多数。本物を知る大人が足しげく通う同店に訪れることができるこの機会、ぜひお見逃しなく。

詳細

「型にはまらない自由な発想」がお店のコンセプト。フレンチと和食を融合させた創作料理を展開しています。シェフは若き日にフランス各地のレストランにて修行。帰国後もパン職人やパティシェとしてキャリアを積み重ねてきました。シェフのキャリアが詰まった、鱧のフリット、バベットステーキなど、季節感溢れる人気メニューも多数。

今回ご紹介する「おまかせコース」では、オーナーシェフの匠の技法によって、厳選食材を自由な発想で調理します。夏野菜を使った「冷たい茶碗蒸し」や、メインでお出しする「バベットステーキ」は、「和」と「フレンチ」を融合させ新鮮な感動をお届けします。

料理一つひとつにシェフの遊び心が感じ取られ、他にはないオリジナルの創作料理を楽しむことができます。食べて飽きない料理の数々を是非この機会にお楽しみください。

おまかせコース全8品(通常5,500円)
※料理の内容は一例となりますので、あらかじめご了承ください。

~ある日の一例~
■ そら豆の素焼きー
まずは、あっさりとした味に仕上げた一品をお召し上がりください。

■ 夏野菜を使った冷たい茶碗蒸し
夏野菜を使用した茶碗蒸し。さっぱりとした味わいをお楽しみください。

■ ジュンサイとところてんのコラボレーション
旬の野菜を添えたこだわりの逸品。季節感も味わうことができます。

■ カルパッチョ
その日仕入れた鮮魚を使ったカルパッチョとなります。新鮮な魚をあっさりとお召し上がりください。

■ そば粉を使用した鱧のフリット
和風だしをベースにシンプルに仕上げました。食べやすい味わいが特徴です。

■ バベットステーキ
脂身の少ないあっさりした牛肉の和風テイスト。
本場フランスでも好まれる、肉の旨みを堪能できるステーキです。

■ 食事
自家製パン
プレーンとソーセージのパン。食事の〆はボリュームも満足の一品で。

■ 本日のデザート
※本日のデザートは2つの内いずれかをご提供します。お選びいただくことはできません。 
チョコレートムース or バニラアイスクリーム(カシスソース添え)
フランスのカカオマス68%のビターなチョコレートムース、またはカシスソース添えのバニラアイスクリームをご用意。 


ドリンクメニュー(例)
各種お飲み物をご用意しております。お料理とともにお楽しみください。
■ ビール
・瓶ビール 648円
・ドラフトギネス 864円

■ 日本酒
・豊盃 特別純米(青森) 756円
・酔鯨 純米吟醸(高知) 864円

※ドリンク代はチケットに含まれません。追加注文の料金は別途店舗にてお支払いください。
※メニューは「おまかせコース」のみとなり、アラカルトはご用意しておりません。
※苦手な食材がありましたら、ご予約時にお申し付け下さい。
※上記写真はイメージ画像のため、実際にお出しする料理とは異なる場合がございます。
※通常価格は、おまかせコース(通常5,500円)+チャージ料 500円の合計金額を記載しております。

店舗情報

店名
ヒロ・プルミエ
電話番号
03-3407-0139
住所
〒107-0062 東京都港区南青山6-8-9 青南イワタビル B1
アクセス
東京メトロ各線 表参道駅 B1出口 徒歩7分
渋谷駅より都営バス(下記系統)南青山七丁目バス停 徒歩1分
・RH01、都01折返:六本木行き
・渋88:新橋駅北口行き
・都01:新橋駅行き
営業時間
ランチ 12:00~14:00
ディナー 19:00~23:00
定休日
日曜・祝日
URL
http://hiropremier.jp/
facebook
https://www.facebook.com/hiropremier?rf=181700618623068

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