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【ラ・ロシェル山王/東急キャピトルタワー】フレンチの鉄人・坂井シェフが手がける、“幸せ”を“記憶”に変える至極のフレンチ《ラ・ロシェル特別コース+シャンパーニュ1杯》洗練された空間で日常からのショート・トリップを

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販売規約

【有効期限】
Thu Jun 01 00:00:00 JST 2017~Thu Aug 31 00:00:00 JST 2017
【利用条件】
・1グループ2~4名で利用可(チケットは人数分必要です)
・ギフト利用:可
・複数枚購入の場合、複数回ご来店いただけます(同日に複数回は利用できません)
・チャージ代なし
・追加のご注文は別途サービス料10%をいただきます
・1日2組まで
・ディナータイムのみ利用可
・ラストオーダーは21:00まで
・山王店のみ利用可
【購入条件】
・購入できる枚数:2枚~4枚
【利用可能日】
祝前
×
※第1火曜日は定休日となります(祝日を除く)
【予約】
・事前予約:必要
・当日予約可
・予約受付は、06月01日 営業時間内より開始いたします
・週末など混み合っている場合はご希望の日時に添えない場合がございます。特に有効期限最終月(8月)は混み合いますのでお早目のご予約をおすすめします
・予約の変更・取り消しはご利用日の1営業日前の営業時間内までにご連絡をお願いします
・貸切等の予約がある場合は、ご利用になれません
【提示条件】
・予約時に「購入者氏名」「チケットID」を伝えてください
・予約時に「購入者氏名」「チケットID」を伝えていない場合、本サービスは利用できません、ご注意ください
・このチケットは紙に印刷してお持ちいただくか、携帯電話で表示し、店頭で提示してください
【その他】
・転売および換金不可
・購入後の返品・キャンセル不可
・他サービス券、キャンペーン、特典等との併用不可
・ご予約日の1営業日前営業終了以降の変更・キャンセル、無断キャンセルはチケット失効となります
・短パン・サンダル・各種軽装はご遠慮ください
・追加のご注文には別途料金がかかります(現金払いのみ)

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溜池山王駅直結の東急キャピトルタワー1階外のエントランスより「ラ・ロシェル」の店内へ。レセプションの奥に広がるのは、赤と黒の色彩の対比が目を引くスタイリッシュなダイニング。”フレンチの鉄人”として一目置かれる坂井宏行氏による、日本の懐石料理を取り入れた盛り付けと、色彩豊かな美しい料理は世界中の人を魅了しています。洗練されたスタッフと、感性を刺激するスタイリッシュかつ滋味溢れる料理。「幸せ」を「記憶」に変えるレストランで、余韻を引く贅沢な時間をお過ごしください。

詳細

~アートで感動、そして味で感動~

「フレンチの鉄人」としても名高い、フレンチの巨匠・坂井宏行氏の高級フレンチ「ラ・ロシェル山王」。洗練されたスタッフによる心配りを尽くしたサービスで、素材、技、想い、至福の味で極上のおもてなしを心ゆくまでご堪能いただけます。

「幸せ」を「記憶」に変えるレストラン
幸せな気分を味で表現するためには、召し上がる人が何を求めているのか追求する事が大切。それを一皿一皿に表現していくんです。」と語る坂井シェフ。TV、雑誌などのメディアでも注目を集めるシェフとして、料理対決のTV番組にも登場する実力派。料理界で坂井氏を知らない人はいないといえる存在です。
「自然に育まれた素材にもとことんこだわり、その素材が一番美味しくなるように仕上げています。いつでも旬を五感で愉しんで頂けるよう一皿から広がる“食の楽しさ”を何より大切に、どこまでもお客様主体に時間が流れる…そんなレストランであり続けたいと思います」
お客様お1人おひとりが料理によって幸せになるお店づくりとして、「幸せ」を形にした料理をお楽しみください。

今年4月に同店の料理長に就任した楠野大氏。華やかで温かな人柄があふれた料理を手がけるムッシュに憧れ、この世界へ。公邸料理人になるのをきっかけに懐石料理を学びました。基本を大切にしながらも斬新で前衛的な料理で、新しい世界観を表現しています。旬の食材にこだわり、毎週川崎や横浜の農家を自ら訪れるほど。一皿から広がる“食の楽しさ”を何より大切に、自然に育まれた旬の素材を一番美味しくなるように仕上げられた逸品が楽しめます。

今回ご紹介するのは、旬の魚料理、 シェフ厳選和牛肉料理など、吟味した上質素材を生かした感性を潤す料理の数々に、お食事前のシャンパーニュまたはノンアルコールスパークリング1杯が付いた特別なコース。煌めく泡の立ちのぼるグラスで乾杯すれば、珠玉の美食時間が始まります。

赤と黒の色彩の対比が目を引くスタイリッシュな店内が特別な時間を演出。洗練されたスタッフによる心配りを尽くしたサービスとともに、日常から離れるショート・トリップをお楽しみください。記念日や会食、接待などの大切な時間も、忘れられないひとときへと変えてくれることでしょう。


お食事前のお飲み物(通常1,782円/税・サ込)
■ シャンパーニュまたはノンアルコールスパークリング1杯

ラ・ロシェル特別コース(通常10,098円/税・サ込)
※料理の内容は一例となりますので、あらかじめご了承ください。
■ アミューズ・ブッシュ(小さなお料理)
蕪のフラン 昆布ダシに山葵の風味

■ 季節の冷製オードブル
山形庄内浜のスズキのマリネ 玉葱を様々な調理法で

■ 旬の魚料理
真鯛のシュエ 濃厚なスープ・ド・ポワソンソース

■ 野菜のポタージュ
鹿児島産栗カボチャのポタージュ カプチーノ仕立て

■ シェフ厳選和牛肉料理
鹿児島黒毛和牛サーロイン肉のポワレ 横浜野菜を添えて

■ アヴァン・デザート
グレープフルーツとミントのプチスープ

■ 季節のデザート
スリーズ・ジュビレ

■ プティフール
ワゴンから~

■ コーヒー

■ パン 


※苦手な食材などがございましたら、予約時にお申し付けください。
※追加注文の料金は別途店舗にてお支払いください。
※上記写真はイメージ画像のため、実際にお出しする料理とは異なる場合がございます。
※通常価格は、ラ・ロシェル特別コース(通常10,098円/税・サ込)+シャンパーニュ1杯(通常1,782円/税・サ込)の合計金額を記載しております。

店舗情報

店名
ラ・ロシェル山王
電話番号
03-3500-1031
住所
〒100-0014 東京都千代田区永田町2-10-3 東急キャピトルタワー1F
アクセス
東京メトロ銀座線・南北線 溜池山王駅 5番出口よりすぐ
東京メトロ丸の内線・千代田線 国会議事堂前駅 5番出口よりすぐ
営業時間
ランチ 11:30~14:00
ディナー 18:00~21:00
定休日
月曜、第1火曜(祝日を除く)
URL
http://www.la-rochelle.co.jp

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