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【50%OFF/ドリンク3杯付き】多彩なる“SENSE” の昇華で生まれた新たな“和”空間。宮内庁に料理を献上していた料理人・増田氏による極上の日本料理を《薬膳 ふぐのつゆしゃぶコース全9品+選べるドリンク3杯》

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販売規約

【有効期限】
Sat Apr 15 00:00:00 JST 2017~Sat Jul 15 00:00:00 JST 2017
【利用条件】
・1グループ2~6名で利用可(チケットは人数分必要です)
・ギフト利用:可
・購入されたチケットは1度にお使いください
・1日2組まで
・ディナータイムのみ利用可
・ラストオーダーは22:00まで
・お子様のご利用はお電話にてお問い合わせください。
【購入条件】
・購入できる枚数:2枚~制限なし
【利用可能日】
祝前
×
※GWの営業については直接店舗にお問い合わせください。
【予約】
・事前予約:必要
・1営業日前までに要予約
・予約受付は、04月14日より開始いたします
・予約が混み合う場合はご希望の日時に添えない場合がございます。特に有効期限最終月(6月・7月)は混み合いますのでお早目のご予約をおすすめします
・予約の変更・取り消しはご利用日の1営業日前の営業時間内までにご連絡をお願いします
・予約の際は、はじめに本チケット利用の旨をお伝えください
・座席指定不可
・貸切などの予約がある場合は、ご利用になれません
ご予約はお電話にてお願いいたします。WEBサイトからご予約いただいた場合、本チケットはご利用になれませんのでご注意ください
【提示条件】
・予約時に「購入者氏名」「チケットID」を伝えてください。伝えていない場合、本サービスは利用できません(予約不要のチケットは利用時にお伝えください)
・このチケットは紙に印刷してお持ちいただくか、携帯電話で表示し、店頭で提示してください
【その他】
・転売および換金不可
・購入後の返品・キャンセル不可
・他サービス券、キャンペーン、特典などとの併用不可
・ご予約日の1営業日前営業時間終了以降の変更・キャンセル、無断キャンセルはチケット失効となります

現在販売中の特集

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創業400年の老舗料亭や宮内庁の献上で培った料理長の、伝統の味と巧の技。そして独自の世界観を持った盆栽作品を鑑賞しながら「粋」なお食事はいかがでしょうか。普段の生活では感じることのない、日本の心「粋」を感じながらのお食事は別格です。五感を超えた素敵な時間をお約束します。

詳細

恵比寿駅より徒歩4分。抜群の好立地にある和食店『扇子』。室内デザインは、SOFTMACHINEディレクター 山岸航介氏、空間デザイナー 小粥正則氏、盆栽アーティスト 濱本祐介氏のディレクションを中心に多彩なる“SENSE” が混じり合い、昇華して生まれた新たな“和”の空間です。ビジネスの接待や大切な方の記念日に相応しい、ゆったりと落ち着ける個室もご用意しております。

宮内庁に料理を献上していた料理人
”食”を手がける”SENSE”の担い手は増田裕之氏。宮内庁に料理を献上していた料理人です。全国各地から厳選した無農薬素材、薬膳を中心とした、伝統を守りながらも新しいものは取り入れていく和食料理を提供します。日本人の「食」の基本を大切に美味しくて安全なのはもちろん、見た目にも美しく、最高の食材を極上の日本料理に昇華させます。

野菜は美味しさも安心も
そもそも野菜が美味しいのは当たり前なんだと思います。作り手や売り手の事情や都合で、美味しくない野菜が増えてしまったように思います。それが、たとえ有機栽培だったとしても美味しくなければ、「有機栽培をしている」自分たちだけの自己満足に終わるだけです。誰もが安心して食べてもらえる美味しい野菜を選びました。

今回ご紹介するのは、そんなこだわりと”SENSE”に溢れる同店からの珠玉のコースのご紹介。メインは下関産のふぐを薬膳スープでしゃぶしゃぶで。絶品のつゆでお召し上がりください。お造りから、〆は福井県産の蕎麦までお楽しみいただき、さらにお料理に合わせてお好みでお選びいただけるドリンクがなんと3杯付き。
今宵、あなたの味覚と視覚、””感性””を刺激される時間を過ごせることでしょう。



薬膳 ふぐのつゆしゃぶコース(通常10,000円)
※料理の内容は一例となりますので、あらかじめご了承ください。

■ 先付け

■ 前菜3品

■ お造り

■ 薬膳 ふぐのつゆしゃぶ

■ 酢の物

■ お蕎麦

■ デザート

選べるドリンク3杯
900円以内のものから各種お1人様3杯お選びください
(一例)
■ 日本酒
・日高見 超辛口純米(宮城) (通常850円)
・旭興 特別純米(栃木) (通常850円)
・阿部勘 純米辛口(宮城) (通常900円)
・黒龍 純米吟醸 (福井)(通常900円)
・鳳凰美田 純米大吟醸(栃木) (通常900円)
・出雲富士 特別純米(島根) (通常900円)
■芋焼酎
・冨乃宝山(鹿児島)(通常650円)
・日南娘(宮崎)(通常700円)
・まんねん (宮崎)(通常630円)
・川越(宮崎) (通常700円)
・杜氏潤平(宮崎) (通常800円)
・甕雫(かめしずく) (宮崎)(通常850円)
・金の露(宮崎) (通常700円)
■麦焼酎
・情け嶋(八丈島) (通常700円)
・中々(宮崎) (通常700円)
・青鹿毛(宮崎) (通常700円)
■黒糖焼酎
・あまみ朝日(喜界島) (通常700円)
■泡盛
・春雨カリー(沖縄) (通常700円)
■ 生ビール
・えびす生 (通常700円)
・ギネス (通常850円)
■ ウイスキー
・角(通常700円)
・山崎(通常850円)
・白州(通常850円)
■果実酒
・鳳凰美田梅酒(通常700円)
・鳳凰美田もも酒(通常700円)
・鳳凰美田ゆず酒(通常700円)
・越野景虎梅酒(通常800円)
■ワイン・泡
・グラスワイン(赤・白)(通常700円~)
・グラススパークリング(通常700円~)
■カクテル
・レモンサワー(通常700円)
・ウーロンハイ(通常700円)
・ジャスミンハイ(通常700円)
■ソフトドリンク
・コーラ(通常500円)
・ジンジャエール(通常500円)
・オレンジ(通常500円)
・グレープフルーツ(通常500円)
・ウーロン茶(通常500円)
・ジャスミン茶(通常500円)
・キリンフリー(通常600円)

※苦手な食材などがございましたら、予約時にお申し付けください。
※追加注文の料金は別途店舗にてお支払いください。
※上記写真はイメージ画像のため、実際にお出しする料理とは異なる場合がございます。
※通常価格は、薬膳 ふぐのつゆしゃぶコースコース(通常10,000円)+阿部勘 純米辛口(通常900円)×3杯の合計金額を記載しております。

店舗情報

店名
扇子(センス)
電話番号
03-5466-7373
住所
〒150-0011 東京都渋谷区東3-16-1 ベルザエビス1F
アクセス
各線 恵比寿駅 西口2番出口 徒歩4分
営業時間
月~金 11:30~15:00(L.O.14:30)
月~土・祝・祝前日 17:30~23:00(L.O.22:00)
定休日
日曜
URL
http://sense-ebisu.jp
facebook
https://www.facebook.com/sensecrossing

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