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【東京ガーデンテラス紀尾井町企画/Le FAVORI/ディナー】大人が集う街、赤坂で出逢う贅沢。伝統的なフレンチの技法と、日本の風土と太陽が培った食材で仕立てる晩餐に舌鼓《特製ブイヤベースなど/特別ディナーコース》

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販売規約

【有効期限】
Sat Apr 01 00:00:00 JST 2017~Fri Jun 30 00:00:00 JST 2017
【利用条件】
・1グループ1~8名で利用可(チケットは人数分必要です)
・ギフト利用:可
・チャージ代なし
・サービス料10%がチケットに含まれていますが、追加のご注文は別途サービス料10%をいただきます
ドリンクは必ずお1人様1杯ご注文をお願いします
・ディナータイムのみ利用可
・ラストオーダーは21:30まで
【購入条件】
・購入できる枚数:2枚~制限なし
【利用可能日】
祝前
※GW期間中の営業については店舗へお問い合わせください
【予約】
・事前予約:必要
・1営業日前までに要予約
・予約受付は、03月31日より開始いたします
・予約が混み合う場合はご希望の日時に添えない場合がございます。特に有効期限最終月(6月)は混み合いますのでお早目のご予約をおすすめします
・予約の変更・取り消しはご利用日の1営業日前の営業時間内までにご連絡をお願いします
・予約の際は、はじめに本チケット利用の旨をお伝えください
ご予約はお電話にてお願いいたします。WEBサイトからご予約いただいた場合、本チケットはご利用になれませんのでご注意ください
【提示条件】
・予約時に「購入者氏名」「チケットID」を伝えてください。伝えていない場合、本サービスは利用できません(予約不要のチケットは利用時にお伝えください)
・このチケットは紙に印刷してお持ちいただくか、携帯電話で表示し、店頭で提示してください
【その他】
・転売および換金不可
・購入後の返品・キャンセル不可
・他サービス券、キャンペーン、特典などとの併用不可
・ご予約日の1営業日の営業時間以降の変更・キャンセル、無断キャンセルはチケット失効となります
・短パン・サンダル・各種軽装はご遠慮ください
追加のご注文には別途料金がかかります

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2016年、赤坂見附駅・永田町駅の両駅よりほど近い好立地にオープンした、東京ガーデンテラス紀尾井町。その3階の達磨坂テラスに構える「Le FAVORI(ル・ファヴォリ)」。伝統的なフレンチを軸としながら、日本の食材にも精通したシェフが旬の素材を生かして創り上げる料理の数々をお楽しみいただけます。料理を一層引き立てるワインと、大人の街に相応しいホスピタリティあふれるサービスとともに、贅沢な時間をゆっくりとご堪能ください。

詳細

東京ガーデンテラス紀尾井町
2016年7月27日に誕生。オフィス・ホテル・商業施設・カンファレンス施設を備える「紀尾井タワー」と賃貸住宅の「紀尾井レジデンス」、東京都の指定有形文化財である旧李王家東京邸(旧グランドプリンスホテル赤坂 旧館)を保存、復原しつつ、新たな機能を備えた結婚式場も擁し、新旧が融合する複合市街地です。

『品と、格と、未来と。』をコンセプトに、四季により変化する景色を望む空間を設け、回遊性、利便性をともなう緑豊かな空間を創出。野鳥をはじめ、さまざまな野生生物が確認されるほどの緑地を活かし、エコロジカル・ネットワーク(生態回廊)の形成に貢献するまちづくりを進めています。敷地内の広大な緑地は、企業が所有する社会と環境に貢献する緑地として「都市のオアシス」に認定されました。



けっして退屈することのない美食空間
大人が集う街・赤坂の伝統を未来につなげ、その名の由来のとおり「FAVORI」=「お気に入り」として愛されるレストランでありたい。そんな願いを込めて東京ガーデンテラス紀尾井町3階にオープンしたフレンチレストラン「Le FAVORI」。

料理長の白石泰嗣氏は、南青山「KIHACHI」、外苑前「SELAN」を経て、渋谷「南欧料理キャンドル」、恵比寿「ilbar Morricone」の料理長を歴任し、日本料理の老舗「なだ万」で初の西洋料理部門シェフとして腕を振るった実力派。フランス料理の伝統的な基本技法を軸としつつ、四季折々の日本の食材を生かした料理には、何度でも訪れたくなる魅力が凝縮されています。

また、料理をいっそう引き立てるワインも、ソムリエの資格も持つシェフが厳選して豊富にご用意。まさに、真の接客のプロを誇りとするメートル・ド・テル(Maitre d’ hotel)のおもてなしをご体験いただけることでしょう。

店内は1960年代の華やかな時代の赤坂を彷彿させるジャパニーズ・ミッドセンチュリーをベースにし、さりげなく和のテイストを感じる、どこか郷愁的な雰囲気。メインダイニングはシーンに合わせて使い分ける3つのセクションで構成され、プライベートな個室も完備しています。

今回ご紹介するのは、スペシャリテの「太陽のブイヤベース」をはじめ、「フォアグラのマカロン」「蝦夷鹿ロース肉のイチジクソース」など、贅沢な料理の並ぶ特別ディナーコース。デザートとミニャルディーズ、カフェまで、ゆったりとお召し上がりいただけます。洗練された大人の空間で、日常を忘れる素敵なひとときをお過ごしください。

特別ディナーコース
※料理の内容は月替わりとなります。
以下メニューは一例となりますので、あらかじめご了承ください。

■ フォアグラのマカロン

■ 冷製 旬の食材のラビオリ仕立て

■ 温製 季節の海の幸

■ Le FAVORI スペシャリテ スープ・ド・ポワソン

■ 漁港直送 太陽のブイヤベース

■ 根室産 蝦夷鹿ロース肉のイチジクソース

■ デザート
※以下より、お1人様1種類お選びください
・バナナのムースとカプチーノのアイスクリーム
・リンゴのミルフィユ
・コーヒーヌガーグラッセ
・FAVORI 人気メニュー フレンチトースト


■ ミニャルディーズ

■ cafe


ドリンクメニュー(例)
■ 本日のグラスワイン 赤/白 各1,210円~
■ 本日のグラスシャンパン 2,035円
■ ビール 935円
■ アペリティフ ドライシェリー/ドライベルモット/ジン/ウォッカ 各990円
■ ソフトドリンク 825円~
■ ウィスキー 1,320円~
■ ワインペアリング 8,800円~
厳選したフランスワインと日本ワインが揃う、魅力的なワインリストはコチラ
http://lefavori.jp/wine-list/

※苦手な食材などがございましたら、予約時にお申し付けください。
※追加注文の料金は別途店舗にてお支払いください。
※上記写真はイメージ画像のため、実際にお出しする料理とは異なる場合がございます。

店舗情報

店名
Le FAVORI(ル・ファヴォリ)
電話番号
03-6272-3734
住所
〒102-0094 東京都千代田区紀尾井町1-3 東京ガーデンテラス紀尾井町3F
アクセス
東京メトロ 丸の内線/銀座線 赤坂見附駅 徒歩1分
東京メトロ 各線 永田町駅直結
営業時間
ランチ 11:00~15:30
ディナー 17:30~23:00
定休日
東京ガーデンテラス紀尾井町に順ずる
URL
http://lefavori.jp

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