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【送料込み/3袋セット】天日乾燥で身を引き締めた、伝統職人の技こそ「うまい」の理由《駿河湾産 伝統製法「生むき」生むき桜えび混ぜ込みごはん(2合用)×3袋》由比の港で取れた桜えびを使用

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商品状態の確認ができない場合には、返品・交換等のご対応をいたしかねますので、ご了承ください。

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駿河湾の由比の港で取れた桜えびは、通常は素干しで仕上げますが、こちらに使用されている桜えびは一味違います。「生むき桜えび」伝統職人の手によって、一度釜ゆでしてから6時間ほど天日乾燥。この工程を加えることで、身が引き締まり、口の中に旨みと風味が広がるのです。こだわりの桜えびにわかめ、にんじん、ごまを混ぜ合わせ、整えられた味といったら…。ひと手間もふた手間もかけて作り上げた、磯の恵みをお楽しみください。

詳細

こだわりの職人技で作られた漁師のうまめし
【駿河湾産 伝統製法「生むき」生むき桜えび混ぜ込みごはん(2合用)×3袋】


駿河湾に面した静岡県の由比は、日本随一の桜えびの産地として全国的に知られています。水揚げされた桜えびは、通常そのまま素干しされますが、一度釜ゆでしてから6時間ほど天日乾燥することで身が引き締まります。本商品は、天日乾燥させた桜えびを回転ドラムにかけ、ヒゲやツノを取り除くなどの手間を惜しまない工程で作られた極上の「生むき桜えび」を使用した一品です。

桜えびは、やわらかわかめ、にんじん、ごまをバランス良く混ぜ合わせたあと、マイナス10度の冷暗所で寝かせます。この工程こそ、食味が整えられる秘密のひと手間。炊きたてのごはん1~2合に1袋を混ぜ合わせ、3~5分蒸らしてお召し上がりください。口の中いっぱいに海の恵みのふくよかな味と香りが広がること請け合いです。ヒゲやツノを丹念に取り除いているため、噛んでもバリバリ、チクチクすることなくするりと食べられます。ご家族の皆様でお楽しみください。







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商品詳細
商品名駿河湾産 伝統製法「生むき」生むき桜えび混ぜ込みごはん
内容量25g(2合用)×3袋
原材料名桜えび、ごま、わかめ、砂糖、食塩、魚介エキス、にんじん、ぶどう糖、酸化防止剤(ビタミンE)、(原材料の一部に大豆を含む)
※商品の改訂などにより、商品パッケージの記載内容と異なる場合があります。
アレルギー特定原材料えび
※特定原材料に準ずるものは記載しておりません。
栄養成分
(100gあたり)
エネルギー:285kcal
たんぱく質:33.2g
脂質:10.0g
炭水化物:20.1g
ナトリウム:2000mg
食塩相当量:7.4g
賞味期限出荷日より90日
生産国日本
保存方法直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。

ご注意いただきたい事項
・開封後は使い切ってください。
・商品受け取り後、必ずその日のうちに開梱し、商品の状態をご確認ください。
・北海道・沖縄への配送をお断りさせていただいております。あらかじめご了承ください。
・写真はイメージです。

店舗情報

商品販売元
株式会社ルクサ
営業時間
10:00~18:00
定休日
土・日・祝日
お問い合わせ
https://luxa.jp/lx/inquiry/

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